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Pommes de Terre Gratinées au Fromage

Un plat emblématique de la cuisine française, crémeux et riche en saveurs, parfait pour accompagner une viande ou comme plat principal.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 45 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 8 servings
Course: Accompagnement, Plat principal
Cuisine: Française
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingrédients principaux
  • 1 kg Pommes de terre (Pelées et coupées en fines rondelles)
  • 300 ml Crème fraîche (Entière pour plus de saveur)
  • 200 g Fromage râpé (Gruyère ou cheddar)
  • 2 Gousses d'ail (Émincées finement)
  • 1 cuillère à café Muscade (Fraîchement râpée si possible)
  • Au goût Sel À ajuster selon vos préférences
  • Au goût Poivre Fraîchement moulu
  • 15 g Beurre (Pour beurrer le plat)

Method
 

Préparation
  1. Préchauffez le four à 180 °C.
  2. Beurrez un plat à gratin avec le beurre.
  3. Disposez les rondelles de pommes de terre dans le plat à gratin en les superposant légèrement.
  4. Ajoutez l'ail émincé entre les couches de pommes de terre.
  5. Dans un bol, mélangez la crème fraîche, la muscade, le sel et le poivre.
  6. Versez ce mélange uniformément sur les pommes de terre.
  7. Saupoudrez le fromage râpé sur le dessus des pommes de terre.
  8. Enfournez le plat à gratin pendant environ 45 minutes.
  9. Laissez reposer quelques minutes avant de servir.
  10. Coupez en portions et dégustez.

Notes

Servez chaud, souvent avec une salade verte ou une viande rôtie. Vous pouvez garnir de persil ou de ciboulette avant de servir.