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Poulet Crémeux au Citron

Un plat délicieux et rapide à préparer, idéal pour un dîner en semaine, avec une harmonie parfaite de poulet tendre, crème onctueuse et citron frais.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 servings
Course: Dîner, Plat principal
Cuisine: Française
Calories: 450
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingrédients principaux
  • 4 filets filets de poulet Vous pouvez remplacer par des cuisses de poulet.
  • 2 cuillères à soupe huile d'olive
  • 1 unité oignon, émincé
  • 2 gousses d'ail, hachées
  • 1 unité citron, jus et zeste Pour une saveur optimale.
  • 200 ml de crème fraîche Peut être remplacée par du yaourt nature pour une version plus légère.
  • Sel et poivre au goût
  • Persil frais, haché pour garnir Pour une belle présentation.

Method
 

Préparation
  1. Chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen.
  2. Ajouter les filets de poulet et cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés de chaque côté, environ 5 minutes par côté.
  3. Retirer le poulet de la poêle et réserver.
  4. Dans la même poêle, ajouter l'oignon et l'ail, et cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
  5. Ajouter le jus et le zeste de citron à la poêle, puis incorporer la crème fraîche.
  6. Assaisonner de sel et de poivre.
  7. Remettre le poulet dans la poêle et laisser mijoter à feu doux pendant 10 minutes, jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit.
  8. Servir chaud, garni de persil frais.

Notes

Pour une belle présentation, servez le poulet avec du riz blanc, des pâtes, ou des légumes sautés. Ajoutez une salade verte pour un repas équilibré. Pour la conservation, le plat se garde 3 jours au frigo et 3 mois au congélateur.