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Poulet rôti, pommes de terre & feta fouettée

Un plat réconfortant et savoureux avec du poulet doré, des pommes de terre croustillantes et une feta fouettée crémeuse.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 55 minutes
Total Time 1 hour 5 minutes
Servings: 4 servings
Course: Dîner, Plat principal
Cuisine: Française
Calories: 450
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingrédients principaux
  • 2 cuisses cuisses de poulet Vous pouvez utiliser des cuisses désossées pour réduire le temps de cuisson.
  • 400 g pommes de terre Coupées en morceaux.
  • 100 g feta À utiliser dans la feta fouettée.
  • 2 c-à-s yaourt grec Peut être remplacé par du yaourt nature.
  • ½ gousse ail Râpé.
  • 2 poignées salade (mélange) Pour la garniture.

Method
 

Instructions préliminaires
  1. Préchauffez le four à 200°C.
Préparation du poulet
  1. Disposez les cuisses de poulet dans un récipient allant au four. Salez et poivrez généreusement, puis arrosez d'un filet d'huile d'olive.
Cuisson du poulet
  1. Enfournez le poulet pour 35 minutes.
Préparation de la feta fouettée
  1. Dans le bol d'un mixeur, ajoutez la feta, le yaourt grec, l'ail râpé, le sel et le poivre. Mixez jusqu'à obtenir une crème lisse.
Cuisson des pommes de terre
  1. Après 15 minutes de cuisson du poulet, ajoutez les pommes de terre assaisonnées sur une plaque. Enfournez pour 20 minutes.
Dresser l'assiette
  1. Une fois la cuisson terminée, dressez dans l'ordre : feta fouettée, pommes de terre, cuisse de poulet et garnissez de salade.

Notes

Le reste peut être conservé au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours. La feta fouettée se conserve moins bien, il est préférable de la consommer rapidement.