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Profiteroles

Les profiteroles sont un dessert classique et irrésistible, composées de choux légers garnis de glace à la vanille et nappés de chocolat.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 12 pieces
Course: Dessert
Cuisine: Française
Calories: 200
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingrédients principaux
  • 12 pieces choux Achetez de qualité chez votre pâtissier.
  • 1 cup glace à la vanille
  • 100 g chocolat noir (Nestlé Dessert) Pour napper les choux.

Method
 

Préparation
  1. Achetez 12 choux chez votre pâtissier.
  2. Décalottez-les en enlevant le petit chapeau du dessus avec soin.
  3. Garnissez chaque chou d’une boule de glace à la vanille.
  4. Recouvrez-les de leur chapeau.
  5. Dans une casserole à feu doux, faites fondre 100 g de chocolat noir en remuant.
  6. Nappez les choux avec le chocolat fondu.
  7. Dégustez aussitôt.

Notes

Il est préférable de consommer les profiteroles immédiatement. Si vous avez des restes, conservez-les au réfrigérateur pendant un jour ou deux.