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Quiche aux épinards et au Boursin

Une quiche savoureuse et réconfortante, parfaite pour un déjeuner léger ou un dîner élégant, alliant épinards frais et fromage Boursin.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 35 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 8 parts
Course: Déjeuner, Dîner
Cuisine: Française
Calories: 300
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingrédients principaux
  • 1 piece pâte brisée Pour la base de la quiche
  • 300 g épinards frais Peuvent être remplacés par d'autres légumes
  • 200 g fromage Boursin Pour une consistance crémeuse
  • 3 pieces œufs
  • 200 ml crème fraîche
  • Sel et poivre au goût
  • Noix de muscade (facultatif) Ajoute de la saveur

Method
 

Préparation
  1. Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
  2. Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
  3. Dans une poêle, faites revenir les épinards jusqu'à ce qu'ils soient fanés.
  4. Dans un bol, battez les œufs avec la crème fraîche. Ajoutez le fromage Boursin, les épinards cuits, le sel, le poivre et la noix de muscade.
  5. Versez le mélange sur la pâte.
  6. Enfournez pendant 30 à 35 minutes, jusqu'à ce que la quiche soit dorée.
  7. Laissez refroidir quelques minutes avant de servir.

Notes

Se sert généralement à température ambiante ou légèrement chaude, idéal avec une salade verte. Se conserve bien au réfrigérateur jusqu'à 3 jours ou congelée jusqu'à 2 mois.