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Raclette de Raviolis à la Crème

Un plat délicieux alliant raviolis et fromage raclette, parfait pour les soirées décontractées.
Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 personnes
Course: Dîner, Plat principal
Cuisine: Italienne, Suisse
Calories: 550

Ingredients
  

Ingrédients Principaux
  • 400 g raviolis (farci au fromage ou viande)
  • 200 g fromage à raclette
  • 200 ml crème fraîche La crème fraîche épaisse est recommandée.
  • 1 unité oignon Émincé
  • 2 gousses ail Émincé
  • Sel et poivre Au goût
  • Herbes de Provence (facultatif)

Method
 

Préparation
  1. Cuire les raviolis dans une casserole d'eau bouillante salée pendant environ 4 à 5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient al dente.
  2. Pendant que les raviolis cuisent, émincez l'oignon et l'ail.
  3. Dans une poêle, faites chauffer un peu d'huile et faites revenir l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
  4. Ajoutez la crème dans la poêle et mélangez bien. Laissez mijoter quelques minutes.
  5. Égouttez les raviolis et ajoutez-les dans la poêle avec la crème. Salez et poivrez selon votre goût.
  6. Dans un plat allant au four, déposez le mélange de raviolis et crème, et ajoutez des tranches de fromage à raclette par-dessus.
  7. Enfournez à 200°C pendant environ 10 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit fondu et doré.

Notes

Servez chaud, accompagné d'une salade verte et d'un bon pain croustillant. Ce plat se conserve au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours et peut être congelé jusqu'à un mois.