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Repas de Noël Chic et Original

Un menu de Noël audacieux qui s'éloigne des classiques pour surprendre et ravir vos invités avec des plats créatifs et délicieux.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 1 hour
Total Time 1 hour 30 minutes
Servings: 6 servings
Course: Apéritif, Plat principal
Cuisine: Méditerranéenne, Végétarienne
Calories: 600
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Pour les plats principaux
  • 500 g Boulettes grecques Peuvent être servies avec orzo citronné
  • 2 unités Aubergines À confire au four avec du miel et du thym
  • 600 g Blancs de poulet Rôtis au four avec des épices
  • 400 g Boulettes de poulet crémeuses Pratiques pour les adolescents
  • 300 g Courgettes Pour les nuages de courgettes légers
Pour les accompagnements
  • 200 g Orzo À cuire avec du citron
  • 5 dl Crème de feta Pour accompagner les boulettes
  • 1 unité Potiron Pour la boisson chaude
  • 80 g Chocolat blanc Pour la boisson chaude au potiron
  • 200 g Salade méditerranéenne Pour un accompagnement frais
Pour les douceurs
  • 150 g Biscuits apéro moutarde et comté Pour une touche salée à la fin du repas
  • 200 g Compote de figues sans sucre Pour une finition légère

Method
 

Préparation des plats
  1. Commencez par préparer les boulettes grecques et l'orzo citronné.
  2. Coupez les aubergines et assaisonnez-les avec miel et thym, puis enfournez.
  3. Préparez les blancs de poulet assaisonnés avec les épices, et faites-les rôtir au four.
  4. Pour les boulettes de poulet crémeuses, faites revenir les ingrédients dans une poêle.
  5. Coupez les courgettes pour réaliser vos nuages de courgettes légers.
Montage et présentation
  1. Dressez les plats sur la table avec la salade méditerranéenne et les biscuits.
  2. Préparez la boisson chaude au potiron et chocolat blanc pour servir à côté.
  3. Ajoutez une touche décorative avec des serviettes pliées en forme de sapin.

Notes

Amusez-vous avec les textures et n'hésitez pas à être créatif dans la présentation des plats!