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Sablés de Maïs qui Fondent

Des biscuits croquants à l'extérieur et fondants à l'intérieur, parfaits pour accompagner un café ou une tasse de thé tout en soutenant une bonne cause.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 12 biscuits
Course: Dessert, Goûter
Cuisine: Française
Calories: 90
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingrédients principaux
  • 150 g farine de maïs
  • 100 g beurre mou
  • 80 g sucre
  • 1 unit œuf
  • 1 sachet sucre vanillé
  • 1 pincée sel
  • 50 g pépites de chocolat (optionnel) Ajouter pour plus de gourmandise

Method
 

Préparation
  1. Préchauffez votre four à 180°C.
  2. Dans un saladier, mélangez le beurre mou et le sucre jusqu'à obtenir une texture crémeuse.
  3. Ajoutez l'œuf et le sucre vanillé, puis mélangez à nouveau.
  4. Incorporez progressivement la farine de maïs et la pincée de sel.
  5. Mélangez jusqu'à ce que la pâte soit homogène. Ajoutez les pépites de chocolat si vous le souhaitez.
  6. Formez des petites boules de pâte et aplatissez-les légèrement.
  7. Disposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
  8. Enfournez pendant 12-15 minutes, jusqu’à ce que les bords soient dorés.
  9. Laissez refroidir sur une grille.

Notes

Ces sablés se conservent dans une boîte hermétique à température ambiante pendant environ une semaine. Si vous souhaitez les conserver plus longtemps, congélez-les individuellement.