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Sandwiches Végétariens au Fromage à Tartiner et Crudités

Une recette simple et rapide de sandwiches végétariens avec du fromage à tartiner et une variété de crudités, idéale pour un repas sain et coloré.
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Prep Time 15 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 2 sandwiches
Course: Déjeuner, Dîner
Cuisine: Française, Végétarienne
Calories: 300
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingrédients principaux
  • 4 tranches tranches de pain complet ou de pain de seigle
  • 100 g fromage à tartiner
  • 1 carotte
  • 1 concombre
  • 1 poivron rouge
  • Quelques feuilles feuilles de laitue
  • au goût Sel et poivre
  • au goût Huile d'olive (facultatif)

Method
 

Préparation
  1. Lavez tous les légumes.
  2. Épluchez la carotte et coupez-la en fines lamelles.
  3. Coupez le concombre en rondelles.
  4. Épépinez le poivron et coupez-le en lanières.
  5. Prenez une tranche de pain et étalez le fromage à tartiner dessus.
  6. Disposez quelques feuilles de laitue sur le fromage.
  7. Ajoutez les lamelles de carotte, les rondelles de concombre et les lanières de poivron sur le pain.
  8. Salez et poivrez selon votre goût.
  9. Couvrez avec une autre tranche de pain.
  10. Répétez pour les autres sandwiches.
  11. Coupez les sandwiches en deux pour les servir.

Notes

Ces sandwiches se conservent bien au réfrigérateur pendant un jour ou deux. Enveloppez-les dans du film plastique pour éviter qu'ils ne sèchent. Évitez de congeler les sandwiches une fois préparés, car les légumes perdraient leur croquant.