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Sauce tomate sans cuisson

Une sauce tomate fraîche et savoureuse, prête en moins de 10 minutes, parfaite pour accompagner vos plats préférés.
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Prep Time 10 minutes
Total Time 10 minutes
Servings: 4 personnes
Course: Accompagnement, Sauce
Cuisine: Italienne
Calories: 90
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingrédients principaux
  • 6 unités tomates bien mûres Choisir des tomates bien mûres pour plus de saveur.
  • 2 unités gousses d'ail Hacher finement.
  • 1 unités oignon rouge Couper en morceaux.
  • 1/4 tasse huile d'olive Pour le mélange.
  • 1/4 tasse basilic frais Haché avant d'ajouter.
  • Sel et poivre Pour assaisonner au goût.

Method
 

Préparation
  1. Lavez les tomates sous l'eau froide.
  2. Coupez les tomates en quartiers.
  3. Épluchez et hachez finement l'ail.
  4. Épluchez et coupez l'oignon rouge en morceaux.
  5. Dans un mixeur, ajoutez les tomates, l'ail, l'oignon, et l'huile d'olive.
  6. Mixez le tout jusqu'à obtenir une consistance presque lisse.
  7. Hachez le basilic et ajoutez-le à la sauce.
  8. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
  9. Mélangez bien et servez.

Notes

Cette sauce peut être servie avec des pâtes, sur une pizza, ou comme dip. Conservez-la au réfrigérateur pendant 3 à 5 jours.