Go Back

Sodas flottantes aux fraises

Une délicieuse boisson pétillante à base de fraises fraîches, parfaite pour les journées chaudes.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 1 hour
Cook Time 5 minutes
Total Time 1 hour 5 minutes
Servings: 4 verres
Course: Boisson, Dessert
Cuisine: Française
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Pour le sirop
  • 250 g fraises fraîches Utiliser des fraises mûres pour un meilleur goût.
  • 200 g sucre Peut être remplacé par du miel pour une version plus saine.
  • 500 ml eau
Pour le service
  • 1000 ml soda (eau gazeuse ou limonade) Éviter les sodas avec trop de sucre.
  • 4 boules crème glacée à la vanille Peut être remplacée par une option faible en calories.

Method
 

Préparation du sirop
  1. Dans une casserole, mélangez les fraises fraîches avec le sucre et l'eau.
  2. Faites cuire à feu moyen pendant environ 5 minutes jusqu'à ce que les fraises se décomposent.
  3. Laissez refroidir le mélange pendant 1 heure.
  4. Filtrez le mélange à travers une passoire pour obtenir un sirop lisse.
Assemblage
  1. Dans un verre, ajoutez 2 à 3 cuillères à soupe du sirop de fraises.
  2. Remplissez le reste du verre avec du soda.
  3. Ajoutez une boule de crème glacée à la vanille sur le dessus et dégustez.

Notes

Pour une belle présentation, ajoutez des tranches de fraises fraîches sur le bord du verre. Préparez le sirop à l'avance pour gagner du temps.