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Spaghetti à la Crème de Courgette

Savourez des spaghetti légers à la crème de courgette, un plat savoureux et rapide à préparer, parfait pour les passionnés de pâtes et de légumes.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 servings
Course: Dîner, Plat principal
Cuisine: Italien
Calories: 450
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Pour les spaghetti
  • 400 g spaghetti
Pour la sauce
  • 2 pieces courgettes Lavées et coupées en petits dés.
  • 200 ml crème fraîche
  • 1 piece oignon Épluché et haché.
  • 2 pieces gousses d'ail Épluchées et hachées.
  • 50 g parmesan râpé
  • 1 tbsp huile d'olive
  • to taste sel
  • to taste poivre
  • to garnish basilic frais Pour la garniture.

Method
 

Préparation
  1. Faites cuire les spaghetti dans une grande casserole d'eau bouillante salée selon les instructions du paquet.
  2. Pendant ce temps, lavez et coupez les courgettes en petits dés.
  3. Épluchez et hachez l'oignon et l'ail.
  4. Dans une poêle, faites chauffer un peu d'huile d'olive.
  5. Ajoutez l'oignon et l'ail, faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
  6. Ajoutez les courgettes et faites cuire pendant environ 5 à 7 minutes jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
  7. Ajoutez la crème fraîche, le sel, et le poivre. Remuez bien.
  8. Laissez mijoter pendant quelques minutes pour que la sauce épaississe légèrement.
  9. Une fois les spaghetti cuits, égouttez-les et ajoutez-les à la poêle avec la sauce.
  10. Ajoutez le parmesan râpé et mélangez bien.
  11. Servez chaud, garni de basilic frais.

Notes

Les restes peuvent être conservés au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours. Peut être congelé pour 2 mois. Réchauffer à feu doux ou au micro-ondes.