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Spiral Zucchini Tart with Dill Vinaigrette

Cette tarte aux courgettes en spirale combine des légumes frais et nutritifs avec des protéines, le tout enveloppé dans une croûte savoureuse. Un excellent choix léger et sain pour le déjeuner ou le dîner.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 35 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 8 servings
Course: Dîner, Plat principal
Cuisine: Française, Santé
Calories: 180
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingrédients principaux
  • 3 pieces courgettes
  • 1 crust pâte brisée
  • 1 cup fromage de chèvre
  • 2 pieces œufs
  • 1/2 cup crème fraîche
  • 1 tablespoon huile d'olive
  • 1 tablespoon vinaigre de cidre
  • 1 teaspoon moutarde
  • to taste Aneth frais, haché ajouter selon goût
  • to taste Sel et poivre ajouter selon goût

Method
 

Préparation
  1. Préchauffez le four à 190°C (375°F).
  2. Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte.
  3. À l'aide d'un spiraleur, créez des spirales avec les courgettes et disposez-les sur la pâte.
  4. Dans un bol, battez les œufs avec la crème fraîche, le fromage de chèvre, l'huile d'olive, le vinaigre, la moutarde, l'aneth, le sel et le poivre.
  5. Versez ce mélange sur les courgettes.
  6. Enfournez pendant environ 30 à 35 minutes, jusqu'à ce que la tarte soit dorée.
  7. Servez chaud ou à température ambiante avec la vinaigrette à l'aneth.

Notes

Pour une présentation saine, servez-la avec une salade verte ou des légumes grillés. Pensez également à contrôler les portions. La tarte peut être conservée au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours dans un contenant hermétique.