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Tagliatelle Fraîches avec Burrata

Une délicieuse recette de tagliatelles fraîches avec burrata, idéale pour un repas sain et équilibré.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 2 servings
Course: Dîner, Plat principal
Cuisine: Italien
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingrédients principaux
  • 80 g pâtes Préférez des pâtes de blé dur pour une meilleure texture.
  • 50 g Burrata Ajoute une touche crémeuse au plat.
  • 3 cuillères à soupe sauce tomate Utilisez une sauce tomate faite maison si possible.
  • 1 cuillère à soupe parmesan Peut être remplacé par du fromage de chèvre pour une alternative.
  • 5 g herbes fraîches Au choix, basilic ou persil recommandé.
  • 5 g oignon Finement haché pour une meilleure cuisson.

Method
 

Préparation des pâtes
  1. Cuire les pâtes dans une grande casserole jusqu'à ce qu'elles soient al dente.
Préparation de la sauce
  1. Dans une poêle antiadhésive légèrement graissée, faire revenir l'oignon finement haché.
  2. Ajouter la sauce tomate et les herbes de votre choix, bien mélanger.
Assemblage
  1. Une fois les pâtes cuites, les ajouter à la poêle et mélanger tous les ingrédients.
  2. Saupoudrer de parmesan et mélanger à nouveau.
  3. Ajouter des morceaux de burrata avant de servir.

Notes

Pour une option encore plus saine, servez avec une salade de légumes frais.