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Tarte aux Figues Toute Simple

Une tarte délicieuse qui met en valeur la douceur naturelle des figues fraîchement récoltées, idéale pour toutes les occasions.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 40 minutes
Total Time 55 minutes
Servings: 8 parts
Course: Dessert
Cuisine: Française
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingrédients principaux
  • 1 unit pâte feuilletée ou brisée
  • 600 g figues fraîches Bien mûres
  • 50 g sucre en poudre
  • 1 unit œuf
  • 1 brique crème légère (15 % MG)
  • 40 g cassonade
  • 1 pincée cannelle Facultatif

Method
 

Caraméliser les figues
  1. Dans une poêle chaude, faites revenir les figues équeutées et coupées en deux avec le sucre. Faites caraméliser pendant 5 minutes à feu moyen.
  2. Retirez du feu et réservez les figues.
Préparer l’appareil
  1. Dans un saladier, fouettez la crème, l'œuf, la cassonade et la cannelle jusqu'à obtenir un mélange homogène.
  2. Incorporez délicatement les figues caramélisées.
Monter la tarte
  1. Foncez le moule avec la pâte. Étalez correctement la pâte pour qu'elle couvre bien le fond et les bords du moule.
  2. Versez l’appareil aux figues sur le fond de tarte en répartissant bien les fruits.
Cuisson
  1. Enfournez à 180 °C (thermostat 6) pendant 35 à 40 minutes, jusqu'à ce que la garniture soit prise et légèrement dorée.
  2. Laissez tiédir avant de déguster.

Notes

Servez chaud ou à température ambiante, avec une boule de glace à la vanille ou de la crème fraîche. Décorez avec des figues fraîches ou des feuilles de menthe pour une présentation élégante.