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Tarte Bourdaloue Vegan

Une délicieuse tarte bourdaloue vegan à base de poires et crème d'amande, facile à préparer et parfaite pour toutes les occasions.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 40 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 8 parts
Course: Dessert
Cuisine: Française, Vegan
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Pour la tarte
  • 3-4 pièces Poires fraîches ou au sirop Utiliser des poires de saison pour plus de goût.
Pour la crème d’amande
  • 100 g Poudre d’amande Peut être remplacée par noisettes ou pistaches.
  • 80 g Margarine végétale Vérifier qu'elle est sans produits laitiers.
  • 100 ml Lait végétal Amande, soja, ou autre, selon les préférences.
  • 100 g Sucre Peut être ajusté selon le goût.

Method
 

Préparation de la pâte
  1. Préchauffez le four à 180°C (350°F).
  2. Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte et précuisez légèrement.
Préparation de la crème d’amande
  1. Dans un bol, mélangez la margarine fondue, la poudre d’amande, le lait végétal et le sucre à l’aide d’une cuillère jusqu’à obtenir une texture crémeuse.
Assemblage
  1. Étalez la crème d’amande sur la pâte précuite.
  2. Disposez les poires sur la crème, en les plaçant joliment.
  3. Parsemez des amandes effilées et saupoudrez de sucre glace si désiré.
Cuisson
  1. Enfournez la tarte et faites cuire pendant environ 40 minutes.
  2. Servez tiède avec une boule de glace végétale si vous le souhaitez.

Notes

Cette tarte est adaptable : vous pouvez essayer avec d'autres fruits comme des pommes ou des figues. La patte peut également être remplacée par une version sans gluten.