Go Back

Tarte Courgette Feta

Une tarte savoureuse et simple à préparer, alliant la douceur des courgettes et le goût salé de la feta, parfaite pour le déjeuner ou le dîner.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 35 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 6 servings
Course: Déjeuner, Dîner, Plat principal
Cuisine: Française, Méditerranéenne
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingrédients principaux
  • 1 pièce pâte brisée
  • 2 moyennes courgettes lavées et coupées en rondelles
  • 200 g feta émiettée
  • 3 pièces œufs battus
  • 20 cl crème fraîche
  • 1 pièce oignon émincé
  • au goût sel
  • au goût poivre
  • au goût herbes de Provence optionnel

Method
 

Préparation
  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte.
  3. Lavez et coupez les courgettes en rondelles.
  4. Émincez l'oignon.
  5. Dans une poêle, faites revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit doré.
  6. Ajoutez les courgettes et faites cuire quelques minutes. Assaisonnez avec le sel, le poivre, et les herbes de Provence si vous le souhaitez.
  7. Dans un saladier, battez les œufs avec la crème fraîche. Ajoutez la feta émiettée.
  8. Incorporez le mélange de courgettes et d'oignons à la préparation.
  9. Versez le tout sur la pâte brisée.
  10. Enfournez pendant 30 à 35 minutes, jusqu'à ce que la tarte soit bien dorée.

Notes

Servez la tarte courgette feta chaude ou tiède. Accompagnez-la d'une salade verte pour un repas équilibré. Conservez bien au réfrigérateur jusqu'à 3 jours ou congelez jusqu'à 2 mois.