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Tarte Poires Amande Chocolat

Un délicieux dessert alliant des poires juteuses, une crème d'amande riche et du chocolat, parfait pour toute occasion.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 8 part
Course: Dessert, Gâteau
Cuisine: Française
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingrédients principaux
  • 1 pièce pâte sablée ou brisée Utiliser selon votre préférence.
  • 60 g sucre
  • 60 g beurre fondu
  • 1 pièce œuf
  • 60 g poudre d'amande
  • 1 cuillère à soupe cacao en poudre non sucré
  • 3 pièces poires Choisissez des poires mûres pour un goût sucré.
  • 2 cuillères à soupe amandes effilées

Method
 

Préparation
  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Étalez la pâte sur une plaque recouverte de papier cuisson.
  3. Dans un bol, mélangez le sucre et le beurre jusqu'à obtenir une texture crémeuse.
  4. Ajoutez l'œuf, le cacao et la poudre d'amande, puis mélangez bien.
  5. Étalez la crème d'amande sur la pâte, puis ajoutez les poires tranchées.
  6. Pliez les bords de la pâte pour créer un joli cadre.
  7. Dorez les bords avec un jaune d'œuf et saupoudrez d'amandes effilées.
  8. Enfournez pendant environ 30 minutes jusqu'à ce que la tarte soit dorée.
  9. Servez chaud ou froid avec du chocolat fondu.

Notes

Pour conserver la tarte, placez-la dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours. Vous pouvez également la congeler jusqu'à 2 mois.