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Tartine d'avocat avec tartare de saumon au sésame

Une préparation simple et délicieuse alliant l'avocat crémeux à un tartare de saumon savoureux, parfaite pour un déjeuner léger ou une entrée raffinée.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 5 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 2 servings
Course: Déjeuner, Entrée
Cuisine: Française, Méthodologie
Calories: 300
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Pour la tartine
  • 2 tranches tranches de pain complet
  • 1 pièce avocat mûr Choisir un avocat bien mûr pour une meilleure texture
  • 150 g saumon frais
  • 1 cuillère à soupe graines de sésame
  • 1 cuillère à soupe sauce soja
  • 1 cuillère à café jus de citron
  • Sel et poivre au goût
  • 1 petit oignon rouge (facultatif) Peut être ajouté pour plus de saveur

Method
 

Préparation
  1. Coupez le saumon en petits dés et placez-les dans un bol.
  2. Ajoutez la sauce soja, le jus de citron, les graines de sésame, le sel et le poivre. Mélangez bien.
  3. Si vous utilisez un oignon rouge, hachez-le finement et incorporez-le au mélange.
  4. Écrasez l'avocat dans un autre bol avec une fourchette. Ajoutez un peu de sel et de poivre.
  5. Faites griller les tranches de pain jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
  6. Étalez l'avocat écrasé sur chaque tranche de pain.
  7. Ajoutez le tartare de saumon sur l'avocat.
  8. Décorez avec quelques graines de sésame supplémentaires si vous le souhaitez.

Notes

Servez immédiatement pour profiter de la fraîcheur des ingrédients. Peut être accompagné d'une salade verte et d'une boisson pétillante.