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Tomates Provençales

Un plat simple et savoureux qui évoque les soirées d'été chez grand-mère, parfait pour une entrée ou un accompagnement.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 servings
Course: Accompagnement, Entrée
Cuisine: Française, Méditerranéenne
Calories: 120
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Pour les Tomates
  • 4 pieces Tomates bien mûres Choisissez des cœurs de bœuf ou des grappes.
Pour la garniture
  • 4 cloves Ail Finement émincé.
  • 1 cup Chapelure Peut être remplacée par de la miettes de pain.
  • 2 tablespoons Herbes de Provence Ou thym et romarin sec selon disponibilité.
  • 2 tablespoons Huile d'olive Pour un goût optimal, ajouter juste avant d'enfourner.

Method
 

Préparation
  1. Préchauffez le four à 180°C (350°F).
  2. Lavez les tomates et coupez-les en deux dans le sens de la largeur.
  3. Enlevez délicatement une partie de la pulpe des tomates sans les creuser complètement.
  4. Dans un bol, mélangez l'ail, la chapelure, les herbes et l'huile d'olive.
  5. Garnissez chaque moitié de tomate avec le mélange préparé.
Cuisson
  1. Placez les tomates garnies dans un plat à gratin.
  2. Enfournez pendant 20 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

Notes

Pour une variante, ajoutez du parmesan râpé ou des olives noires à la garniture. Evitez de congeler les tomates après cuisson.