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Yogourt nature à la yaourtière

Réalisez un yogourt nature crémeux et délicieux avec cette recette simple et économique à la yaourtière.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 12 hours
Total Time 12 hours 15 minutes
Servings: 4 servings
Course: Dessert, Dîner, Petit Déjeuner
Cuisine: Française
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingrédients principaux
  • 1 L lait (entier ou demi-écrémé)
  • 125 ml yogourt nature (avec cultures vivantes)

Method
 

Préparation
  1. Faites chauffer le lait dans une casserole à 45 °C.
  2. Retirez le lait du feu et laissez-le refroidir légèrement.
  3. Ajoutez le yogourt nature au lait chaud.
  4. Fouettez doucement pour bien mélanger.
  5. Versez le mélange dans des pots en verre.
  6. Placez les pots dans la yaourtière.
  7. Réglez la yaourtière pour une durée de 8 à 12 heures.
  8. Une fois la fermentation terminée, réfrigérez les pots pendant quelques heures.

Notes

Le yogourt peut se conserver au réfrigérateur pendant environ une semaine. Il n'est pas recommandé de congeler le yogourt, car cela altère sa texture.