Ingredients
Method
Préparation
- Dans une casserole, ajouter le lait et la purée de citrouille.
- Chauffer à feu moyen jusqu'à ce que le mélange soit chaud, mais pas bouillant.
- Ajouter le sucre, la cannelle, la muscade et la vanille.
- Fouetter jusqu'à obtenir une texture mousseuse.
- Verser dans une tasse.
- Ajouter de la crème fouettée sur le dessus si désiré.
- Décorer avec des pépites de chocolat ou des noix.
Notes
Servez le babyccino dans une belle tasse avec une décoration de cannelle ou des zestes d'orange. Accompagnez-le de biscuits ou de petits gâteaux. Se conserve au réfrigérateur pendant deux jours, réchauffez doucement avant de servir.