Le babyccino aux épices de citrouille est une boisson douce et réconfortante. Elle rappelle l’automne avec ses saveurs épicées. Cette recette, idéale pour les enfants, est simple et rapide à préparer. Laissez-vous séduire par ce moment cosy autour d’une tasse.
PETITE HISTOIRE GOURMANDE
Le babyccino a vu le jour dans les cafés pour offrir aux enfants une alternative douce au café. La version aux épices de citrouille ajoute une touche automnale. Les épices comme la cannelle et la muscade sont souvent utilisées dans les desserts à la citrouille, et s’invitent maintenant dans cette boisson crémeuse. Elle est devenue populaire, surtout pendant la saison des fêtes.
POURQUOI VOUS ALLEZ ADORER CETTE RECETTE
- Facile à préparer, même pour les débutants.
- Parfaite pour une après-midi en famille.
- Douceur agréable pour les petits et grands.
- Des arômes de saison qui réchauffent le cœur.
- Peut être personnalisée selon vos goûts.
COMMENT PRÉPARER Babyccino aux épices de citrouille
Ingrédients :
- 1 tasse de lait (ou lait végétal)
- 1/4 tasse de purée de citrouille
- 1 cuillère à soupe de sucre (ou miel)
- 1/2 cuillère à café de cannelle
- 1/4 cuillère à café de muscade
- 1/4 cuillère à café de vanille
- Crème fouettée (facultatif)
- Pépites de chocolat ou noix (pour décorer)
ÉQUIPEMENT NÉCESSAIRE
- Casserole
- Fouet ou mixeur
- Tasse
- Cuillère à mesurer
INSTRUCTIONS ÉTAPE PAR ÉTAPE :
- Dans une casserole, ajouter le lait et la purée de citrouille.
- Chauffer à feu moyen jusqu’à ce que le mélange soit chaud, mais pas bouillant.
- Ajouter le sucre, la cannelle, la muscade et la vanille.
- Fouetter jusqu’à obtenir une texture mousseuse.
- Verser dans une tasse.
- Ajouter de la crème fouettée sur le dessus si désiré.
- Décorer avec des pépites de chocolat ou des noix.
COMMENT SERVIR Babyccino aux épices de citrouille
Servez le babyccino aux épices de citrouille dans une belle tasse. Une petite décoration avec de la cannelle ou des zestes d’orange peut ajouter une touche festive. Vous pouvez aussi l’accompagner de biscuits ou de petits gâteaux.
CONSERVATION & CONGÉLATION : Babyccino aux épices de citrouille
Le babyccino se déguste frais. Cependant, si vous avez des restes, vous pouvez le conserver au réfrigérateur deux jours. Réchauffez-le doucement avant de servir. Il n’est pas conseillé de congeler le babyccino en raison de la texture du lait et des épices.
SUGGESTIONS DE SERVICE
- Avec des mini muffins à la citrouille.
- Accompagné de tartines à la confiture.
- Parfait avec des fruits secs comme des amandes ou des noix.
CONSEILS PRATIQUES ET VARIANTES
- Pour plus de douceur, vous pouvez ajouter du sirop d’érable.
- Remplacez la purée de citrouille par de la purée d’autres fruits, comme la poire.
- Ajoutez une pincée de gingembre pour une touche épicée.
FAQ
- Puis-je utiliser du lait sans lactose? Oui, le lait sans lactose est une excellente alternative.
- Cette recette est-elle adaptée aux bébés ? Oui, si vous omettez le sucre, c’est une boisson saine pour les jeunes enfants.
- Quelle épice puis-je ajouter en plus ? Le gingembre ou la cardamome peuvent apporter encore plus de saveur.
- Puis-je préparer cela à l’avance ? Oui, vous pouvez préparer les ingrédients la veille et simplement les réchauffer.
- Le babyccino peut-il être glacé ? Oui, vous pouvez le refroidir et le servir avec de la glace pour une version estivale.
ASTUCES POUR PRÉPARER Babyccino aux épices de citrouille À L’AVANCE
Préparez tous vos ingrédients en avance. Vous pouvez mélanger la purée de citrouille avec les épices et le sucre, puis conserver le tout au réfrigérateur. Lors de la préparation, il suffira de chauffer le mélange avec le lait et de fouetter. Cela fera gagner du temps et facilitera la tâche le jour de la réalisation.
Babyccino aux épices de citrouille
Ingredients
Method
- Dans une casserole, ajouter le lait et la purée de citrouille.
- Chauffer à feu moyen jusqu'à ce que le mélange soit chaud, mais pas bouillant.
- Ajouter le sucre, la cannelle, la muscade et la vanille.
- Fouetter jusqu'à obtenir une texture mousseuse.
- Verser dans une tasse.
- Ajouter de la crème fouettée sur le dessus si désiré.
- Décorer avec des pépites de chocolat ou des noix.