Ingredients
Method
Préparation
- Faire fondre le chocolat au bain-marie.
- Si vous utilisez un thermomètre, la température du chocolat doit atteindre environ 45°C.
- Préparer le papier sulfurisé sur une plaque.
- Une fois le chocolat fondu, tremper les bâtons en bois dans le chocolat.
- Enrouler les guimauves autour de chaque bâton.
- Tremper les guimauves dans le chocolat fondu.
- Ajouter des noix ou des vermicelles en chocolat si vous le souhaitez.
- Placer les bâtons sur le papier sulfurisé.
- Laisser refroidir à température ambiante ou au réfrigérateur jusqu'à ce que le chocolat durcisse.
Notes
Pour une touche gourmande, utilisez du chocolat au lait ou blanc. Vous pouvez également préparer le chocolat à l'avance et le faire fondre juste avant l'assemblage.