Go Back

Bœuf sauté aux oignons

Un plat savoureux qui combine la tendreté du bœuf avec le goût sucré des oignons, parfait pour les repas en famille ou entre amis.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 servings
Course: Dîner, Plat principal
Cuisine: Asiatique, Français
Calories: 320
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingrédients principaux
  • 500 g bœuf (comme du filet ou du rumsteck)
  • 2 moyens oignons
  • 2 cuillères à soupe sauce soja
  • 1 cuillère à café sucre
  • 3 cuillères à soupe huile (de tournesol ou d'olive)
  • 1 tomate (facultatif)
  • Sel et poivre au goût
  • Épices selon vos préférences (comme du gingembre ou de l'ail)

Method
 

Préparation
  1. Coupez le bœuf en fines lamelles.
  2. Émincez les oignons.
  3. Si vous utilisez une tomate, coupez-la en dés.
Cuisson
  1. Faites chauffer l'huile dans le wok ou la poêle à feu vif.
  2. Ajoutez le bœuf dans la poêle et faites revenir jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 3 à 5 minutes.
  3. Incorporez les oignons dans la poêle et faites cuire jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides.
  4. Ajoutez la sauce soja, le sucre, le sel et le poivre, puis mélangez bien.
  5. Si vous avez choisi d'utiliser de la tomate, ajoutez-la maintenant et mélangez encore.
  6. Laissez cuire encore quelques minutes jusqu'à ce que les oignons soient tendres mais légèrement croquants.
  7. Retirez du feu et servez immédiatement.

Notes

Ce plat peut être servi avec du riz basmati, des nouilles ou des légumes sautés. Ajoutez des herbes fraîches pour plus de saveur.