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Crumble aux pommes

Un dessert maison réconfortant et délicieux, facile à préparer avec des pommes tendres et une pâte croustillante.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 40 minutes
Total Time 55 minutes
Servings: 6 servings
Course: Dessert
Cuisine: Française
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Pour le crumble
  • 150 g farine
  • 100 g beurre froid ou margarine végétale
  • 80 g sucre en poudre
  • 1 sachet sucre vanillé
  • 1 cuillère à café cannelle moulue optionnel
  • 1 pincée sel
Pour les pommes
  • 6 pommes (type Boskoop, Golden ou Reine des Reinettes)

Method
 

Préparation des pommes
  1. Pelez les pommes, coupez-les en quartiers, retirez les cœurs et détaillez-les en morceaux réguliers. Déposez-les dans un saladier.
Assaisonnement des fruits
  1. Ajoutez le sucre vanillé et éventuellement la cannelle. Mélangez soigneusement.
Disposition dans le plat
  1. Versez les pommes assaisonnées dans un plat à gratin légèrement graissé en une couche uniforme.
Préparation de la pâte à crumble
  1. Dans un autre saladier, mélangez la farine, le sucre et le sel. Ajoutez le beurre froid coupé en dés et sablez le mélange avec les doigts.
Répartir la pâte
  1. Recouvrez les pommes avec le mélange à crumble en émiettant la pâte à la main.
Cuisson
  1. Préchauffez le four à 180°C. Enfournez pour environ 35 à 40 minutes, jusqu'à ce que la surface soit dorée.
Repos et dégustation
  1. Laissez tiédir le crumble pendant 10 à 15 minutes avant de servir.

Notes

Servez tiède, nature ou avec une boule de glace à la vanille. Conservez les restes au réfrigérateur jusqu’à 3 jours.