Préchauffez votre four à 180°C.

Séparez les blancs d'œufs des jaunes.

Dans un grand bol, battez les jaunes d'œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Ajoutez la farine, la levure chimique et le sel. Mélangez bien.

Montez les blancs d'œufs en neige ferme.

Incorporez délicatement les blancs en neige au mélange précédent.

Étalez la pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

Enfournez pendant 10 à 12 minutes. Vérifiez la cuisson.

Une fois cuit, sortez le gâteau et laissez-le refroidir 5 minutes.

Retournez le gâteau sur un torchon propre et retirez le papier sulfurisé.

Étalez le Nutella uniformément sur toute la surface du gâteau.

Roulez le gâteau délicatement en vous aidant du torchon.

Laissez reposer 30 minutes au réfrigérateur.

Saupoudrez de sucre glace avant de servir.