Go Back

Jus de Betterave

Un jus de betterave frais, délicieux et nutritif, idéal pour détoxifier le corps et profiter de ses bienfaits pour la santé.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Total Time 10 minutes
Servings: 2 verres
Course: Boisson, Petit-Déjeuner
Cuisine: Santé, Vegan
Calories: 100
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingrédients principaux
  • 4 pièces betteraves de taille moyenne
  • 1 pièce pomme pour adoucir le goût, optionnel
  • un peu d' eau si nécessaire pour mixer
  • 1 cuillère à café de citron facultatif, pour rehausser le goût

Method
 

Préparation
  1. Lavez bien les betteraves sous l'eau courante pour enlever la terre.
  2. Épluchez les betteraves à l'aide d'un couteau.
  3. Coupez les betteraves en morceaux plus petits pour faciliter le mixage.
  4. Si vous utilisez une pomme, coupez-la également en morceaux. Vous pouvez garder la peau pour plus de nutriments.
  5. Placez les morceaux de betterave (et de pomme) dans le blender ou l’extracteur de jus.
  6. Ajoutez un peu d'eau si nécessaire pour aider le mélange.
  7. Mixez jusqu'à obtenir une consistance lisse. Si vous utilisez un blender, vous devrez peut-être filtrer pour obtenir du jus.
  8. Si nécessaire, utilisez un tamis ou une gaze pour séparer le jus de la pulpe.
  9. Ajoutez une cuillère à café de citron selon votre goût.
  10. Servez immédiatement dans un verre.

Notes

Le jus de betterave peut être servi frais, accompagné de glaçons, rondelles de citron ou quelques feuilles de menthe. Conservez-le dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours ou congelez-le pour une utilisation future.