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Masala Chai

Le Masala Chai est une boisson chaude et épicée, simple et réconfortante, parfaite pour se réchauffer et intégrer dans un mode de vie sain.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 4 tasses
Course: Boisson, Réchauffant
Cuisine: Indienne
Calories: 120
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingrédients principaux
  • 750 ml eau
  • 1 bâton bâton de cannelle
  • 5 g morceau de gingembre frais
  • 1 c.s. cardamome moulu
  • 10 clous clous de girofle
  • 10 grains grains de poivre noir
  • 500 ml lait Utiliser du lait écrémé pour une version plus légère.
  • 1-2 c.s. thé noir Ou un à deux sachets de thé noir.
  • selon goût sucre À ajuster selon vos préférences.

Method
 

Préparation
  1. Dans une casserole, mettre l'eau et les épices et porter à ébullition. Laisser bouillir une dizaine de minutes.
  2. Ajouter le lait et le sucre.
  3. À la reprise de l'ébullition, ajouter le thé noir et laisser infuser.
  4. Filtrer et servir chaud.

Notes

Pour varier les plaisirs, explorez des recettes froides ou festives, comme le mocktail de chai à la pomme. Pour une version 'diabetic-friendly', préparez le chai sans sucre et ajoutez un édulcorant au moment de servir.