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Mocktail avec Citron, Citron Vert et Fruit de la Passion

Un mocktail rafraîchissant et délicieux, parfait pour les chaudes journées d'été ou toute occasion festive.
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Prep Time 15 minutes
Total Time 2 hours
Servings: 8 verres
Course: Apéritif, Boisson
Cuisine: Française
Calories: 100
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingrédients pour le sirop
  • 1.75 litres 1,75 litre d'eau
  • 315 g 315 g de sucre
  • 2 2 citrons verts, zeste finement râpé
  • 2 2 citrons, zeste finement râpé
Ingrédients pour le mocktail
  • 1 litre 1 litre de nectar de fruit de la passion, froid
  • 250 ml 250 ml de jus de citron vert
  • 250 ml 250 ml de jus de citron
  • Glaçons, pour servir

Method
 

Préparation du sirop
  1. Dans une petite casserole, porter 500 ml d'eau à ébullition avec le sucre et les zestes de citron vert et de citron jusqu'à ce que le sucre soit dissous.
  2. Laisser refroidir pendant 15 minutes.
  3. Dans une passoire placée au-dessus d'un grand pichet ou d'un bol à punch, tamiser le sirop. Compostez les zestes.
Préparation du mocktail
  1. Ajouter le reste des ingrédients, sauf les glaçons.
  2. Couvrir et réfrigérer pendant 2 heures ou jusqu'à ce que le mocktail soit complètement refroidi.
  3. Lors de la dégustation, ajouter des glaçons au pichet. Remuer et servir.

Notes

Pour une option encore plus saine, garnir de tranches de citron ou de citron vert frais. Le mocktail peut être conservé au réfrigérateur pendant 3 à 5 jours.