Préchauffez le four à 180°C.

Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, la levure chimique, la cannelle, la muscade et le sel.

Dans un autre bol, faites fondre le beurre et ajoutez-y le lait. Mélangez bien.

Incorporez les œufs dans le mélange de lait et de beurre, puis fouettez jusqu’à obtenir une consistance homogène.

Versez le mélange liquide dans les ingrédients secs et mélangez jusqu’à ce que tout soit bien combiné.

Hachez les fruits secs et les noix, puis ajoutez-les à la pâte. Mélangez délicatement.

Versez la pâte dans le moule à cake tapissé de papier sulfurisé.

Enfournez pendant environ 45-50 minutes, ou jusqu’à ce que le pain soit doré et qu’un couteau en ressorte propre.

Laissez refroidir dans le moule puis démoulez.