Ragoût de Dinde

Un plat savoureux et nutritif, parfait pour des repas sains et faciles à préparer.

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Prep Time 15

Cook Time 30

Total Time 45

Servings: 2 servings

Course: Dîner, Plat principal

Cuisine: Française

Calories: 320

Ingrédients principaux

100 g Boulgour
120 g Escalope de dinde Peut être remplacée par d'autres protéines.
100 g Poireau Pour un goût doux.
1 cuillère à soupe Pâte de tomate Ajoute de la profondeur de saveur.
4 cuillères à soupe Lait de coco Peut être remplacé par du lait de coco léger.
0.5 tablette Bouillon Utiliser un bouillon de légumes pour une version végétarienne.
5 g Herbes fraîches au choix Persil, coriandre ou thym recommandés.

Préparation

Faire dorer l'escalope de dinde dans une poêle et la mettre de côté.
Dans une casserole, ajouter les morceaux de poireau, le boulgour et les morceaux d'escalope de dinde.
Ajouter suffisamment d'eau pour couvrir les ingrédients.
Ajouter la pâte de tomate, le lait de coco, des herbes et des épices selon vos préférences.
Bien mélanger et laisser mijoter à feu doux à moyen pendant environ 15 minutes, en remuant régulièrement.
Servir en ajoutant des herbes fraîches sur le dessus.

Servez ce ragoût avec des légumes frais ou une salade verte pour un repas équilibré. Ce plat se conserve bien au réfrigérateur et peut être congelé.