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Raviolis frits avec sauce marinara

Des raviolis croustillants accompagnés d'une sauce marinara savoureuse, parfaits pour un apéritif ou un plat principal.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 servings
Course: Appetizer, Main Course
Cuisine: Italian
Calories: 450
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Pour les raviolis frits
  • 250 g raviolis frais ou surgelés Assurez-vous que les raviolis sont de bonne qualité.
  • Oil for frying Huile pour friture Huile d'arachide ou de tournesol recommandée.
Pour la sauce marinara
  • 1 can boîte de tomates concassées Pour une sauce savoureuse.
  • 2 cloves gousses d’ail, émincées Ajuster selon votre goût.
  • 1 piece oignon, haché Pour la base de la sauce.
  • 1 tsp cuillère à café d’origan Pour l'arôme.
  • 1 tsp cuillère à café de basilic Peut être frais ou séché.
  • to taste Sel et poivre À votre convenance.
  • to taste Parmesan râpé Optionnel pour le service.

Method
 

Préparation de la sauce marinara
  1. Dans une casserole, faites chauffer un peu d'huile à feu moyen.
  2. Ajoutez l’oignon haché et l’ail émincé. Faites revenir jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
  3. Ajoutez les tomates concassées, l’origan, le basilic, le sel et le poivre. Laissez mijoter pendant 15 minutes.
Préparation des raviolis
  1. Faites chauffer l’huile dans une poêle à feu moyen-élevé pour la friture.
  2. Si vous utilisez des raviolis surgelés, laissez-les décongeler, puis faites-les frire jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants (environ 3-4 minutes).
  3. Une fois cuits, retirez les raviolis et laissez-les égoutter sur du papier absorbant pour enlever l’excès d’huile.
Assemblage
  1. Mixez la sauce marinara si vous préférez une texture lisse, sinon laissez-la telle quelle.
  2. Servez les raviolis frits avec la sauce marinara à côté ou sur le dessus.
  3. Saupoudrez de parmesan râpé si désiré.

Notes

Pour conserver le croustillant, il est préférable de servir immédiatement après la friture. Les restes se conservent bien au réfrigérateur jusqu'à 3 jours ou peuvent être congelés pour un mois.