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Tarte au thon, tomate et moutarde

Une tarte simple et savoureuse, préparée avec du thon, des tomates et de la moutarde, idéale pour un repas léger et équilibré.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 40 minutes
Total Time 55 minutes
Servings: 6 parts
Course: Dîner, Plat principal
Cuisine: Française
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingrédients principaux
  • 1 pièce pâte brisée Pour la base de la tarte
  • 2 boîtes thon, égoutté Thon en conserve
  • 2 pièces tomates rondes, tranchées Pour le dessus de la tarte
  • 3 cuillères à soupe moutarde forte Pour la base de la tarte
  • 2 pièces œufs Pour l'appareil à quiche
  • 200 ml crème Peut être remplacée par une crème légère
  • 3 cuillères à soupe lait Pour l'appareil
  • 1 pincée sel
  • 1 pincée poivre Idéalement un mélange de 5 baies

Method
 

Préparation
  1. Étalez la pâte brisée dans un moule à quiche et piquez le fond.
  2. Étalez la moutarde sur le fond de la pâte.
  3. Émiettez le thon et étalez-le sur le fond de la pâte.
  4. Lavez et séchez les tomates, puis coupez-les en tranches moyennes et disposez-les sur le thon.
  5. Battez les œufs comme pour une omelette, ajoutez la crème et le lait, puis salez et poivrez.
  6. Versez le mélange d'œufs, crème et lait sur la pâte, le thon et les tomates.
  7. Mettez au four préchauffé à 200°C et faites cuire pendant environ 40 minutes.

Notes

Servez tiède ou à température ambiante, idéalement avec une grande salade verte.