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Truffes de Bonhommes de Neige

Ces truffes mignonnes et sans cuisson sont parfaites pour les fêtes, apportant une touche festive à vos célébrations.
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Prep Time 30 minutes
Total Time 1 hour 30 minutes
Servings: 10 truffes
Course: Dessert, Gâteau
Cuisine: Française
Calories: 120
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingrédients pour les truffes
  • 200 g chocolat blanc Pour la base des truffes.
  • 100 g fromage à la crème Peut être remplacé par du mascarpone.
  • 150 g sucre glace Pour sucrer la préparation.
  • 1 cuillère à café extrait de vanille Ajoute de la saveur.
  • à votre goût pépites de chocolat Pour les yeux.
  • à votre goût carottes miniatures Pour le nez, ou bonbons orange.
  • à votre goût sucre en poudre Pour enrober les truffes.

Method
 

Préparation
  1. Faire fondre le chocolat blanc au bain-marie ou au micro-ondes.
  2. Dans un bol, mélanger le chocolat fondu avec le fromage à la crème.
  3. Ajouter le sucre glace et l’extrait de vanille, puis bien mélanger.
  4. Réfrigérer la préparation pendant 30 minutes.
  5. Façonner des boules avec la pâte et les rouler dans le sucre en poudre.
  6. Placer les boules sur la plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
  7. Utiliser des pépites de chocolat pour faire les yeux et des morceaux de carotte pour le nez.
  8. Réfrigérer à nouveau pendant 1 heure.

Notes

Ces truffes se conservent bien au réfrigérateur dans un contenant hermétique. Elles peuvent rester fraîches jusqu'à une semaine. Pour congeler, placez-les dans un contenant hermétique et congelez-les.