L’émincé de poulet aux courgettes et tomates cerises est un plat savoureux et coloré. C’est une recette simple qui réunit de délicieux ingrédients frais. Ce plat est parfait pour un dîner rapide ou un repas en famille. En plus, il est léger et plein de bonnes saveurs. Que vous soyez un chef en herbe ou un cuisinier expérimenté, cette recette est faite pour vous.
PETITE HISTOIRE GOURMANDE
Le poulet émincé est un plat qui a gagné en popularité dans de nombreuses cuisines à travers le monde. En ajoutant des courgettes et des tomates cerises, ce plat devient une option encore plus nutritive. Les courgettes apportent une douceur subtile tandis que les tomates cerises ajoutent une touche d’acidité. Cela rend le plat non seulement savoureux mais aussi très coloré. De plus, cette recette est facile à adapter selon les saisons et la disponibilité des ingrédients.
POURQUOI VOUS ALLEZ ADORER CETTE RECETTE
- Rapide à préparer : Cela prend moins de 30 minutes pour cuisiner.
- Léger et sain : Plein de légumes frais, idéal pour un repas équilibré.
- Goût délicieux : Combinaison parfaite de poulet tendre et de légumes croquants.
- Polyvalent : Peut être servi sur du riz, des pâtes ou même seul.
- Adaptable : Vous pouvez ajouter vos légumes préférés ou des épices.
COMMENT PRÉPARER Émincé de poulet aux courgettes et tomates cerises
Ingrédients :
- 400 g de poulet émincé
- 2 courgettes
- 200 g de tomates cerises
- 1 oignon
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 2 gousses d’ail
- Sel et poivre au goût
- Herbes de Provence (facultatif)
ÉQUIPEMENT NÉCESSAIRE
- Poêle
- Couteau
- Planche à découper
- Louche
- Spatule
INSTRUCTIONS ÉTAPE PAR ÉTAPE :
- Préparez les ingrédients : Lavez et coupez les courgettes en rondelles. Coupez les tomates cerises en deux. Émincez l’oignon et l’ail.
- Faites chauffer l’huile : Dans une poêle, ajoutez l’huile d’olive et faites chauffer à feu moyen.
- Ajoutez l’oignon et l’ail : Faites revenir l’oignon émincé et l’ail dans la poêle jusqu’à ce qu’ils soient translucides.
- Ajoutez le poulet : Incorporez le poulet émincé et faites-le cuire jusqu’à ce qu’il soit doré.
- Ajoutez les courgettes : Ajoutez les courgettes et faites cuire pendant 5 minutes, en remuant.
- Incorporez les tomates cerises : Ajoutez les tomates cerises et laissez cuire encore 3-4 minutes.
- Assaisonnez : Ajoutez le sel, le poivre et les herbes de Provence. Mélangez bien et laissez mijoter.
- Servez chaud : Retirez du feu et servez chaud.
COMMENT SERVIR Émincé de poulet aux courgettes et tomates cerises
Ce plat peut être servi de plusieurs façons. Vous pouvez le mettre sur un lit de riz, de pâtes ou de quinoa. Vous pouvez également le déguster seul comme une salade chaude. Garnissez-le de fromage râpé ou de quelques feuilles de basilic frais pour plus de fraîcheur.
CONSERVATION & CONGÉLATION : Émincé de poulet aux courgettes et tomates cerises
- Conservation : Vous pouvez conserver les restes au réfrigérateur dans un contenant hermétique. Cela se garde jusqu’à 3 jours.
- Congélation : Vous pouvez congeler ce plat. Assurez-vous de le mettre dans un sac de congélation. Cela se conserve jusqu’à 3 mois. Lorsque vous êtes prêt à le manger, laissez-le décongeler au réfrigérateur avant de réchauffer.
SUGGESTIONS DE SERVICE
Vous pouvez accompagner ce plat de pain croustillant ou d’une salade verte pour compléter le repas. Essayez d’ajouter un peu de citron pressé juste avant de servir pour rehausser les saveurs.
CONSEILS PRATIQUES ET VARIANTES
- Ajoutez d’autres légumes : Pensez à intégrer des poivrons ou des épinards pour varier le goût.
- Variantes de protéines : Vous pouvez remplacer le poulet par du tofu pour une version végétarienne.
- Épices : N’hésitez pas à ajouter du paprika ou du curry pour un goût différent.
- Crème : Pour une sauce plus riche, incorporez un peu de crème fraîche à la fin.
FAQ (minimum 5 questions)
- Peut-on utiliser du poulet surgelé ?
Oui, mais il faut le décongeler complètement avant de le cuisiner. - Cette recette peut-elle être faite avec d’autres types de viandes ?
Oui, vous pouvez utiliser du porc ou du veau. - Ést-ce que je peux préparer ce plat à l’avance ?
Oui, vous pouvez préparer ce plat à l’avance et le réchauffer avant de servir. - Que faire si je n’ai pas certains des légumes ?
Vous pouvez les remplacer par d’autres légumes que vous avez sous la main. - Est-ce un plat adapté pour les enfants ?
Oui, ce plat est généralement très apprécié des enfants grâce à son goût doux.
ASTUCES POUR PRÉPARER Émincé de poulet aux courgettes et tomates cerises À L’AVANCE
Pour gagner du temps, vous pouvez préparervos ingrédients la veille. Lavez et coupez les légumes. Conservez-les dans des sacs hermétiques au réfrigérateur. Ainsi, le jour de la préparation, il vous suffira d’ajouter les ingrédients dans la poêle. Vous pouvez aussi cuire le poulet à l’avance et le réchauffer le jour J. Cela garantit un repas rapide et délicieux.
Émincé de poulet aux courgettes et tomates cerises
Ingredients
Method
- Lavez et coupez les courgettes en rondelles. Coupez les tomates cerises en deux. Émincez l'oignon et l'ail.
- Dans une poêle, ajoutez l'huile d'olive et faites chauffer à feu moyen.
- Faites revenir l'oignon émincé et l'ail dans la poêle jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
- Incorporez le poulet émincé et faites-le cuire jusqu'à ce qu'il soit doré.
- Ajoutez les courgettes et faites cuire pendant 5 minutes, en remuant.
- Ajoutez les tomates cerises et laissez cuire encore 3-4 minutes.
- Ajoutez le sel, le poivre et les herbes de Provence. Mélangez bien et laissez mijoter.
- Retirez du feu et servez chaud.