Le gâteau divin avec pistaches et framboises est une douceur qui charme par ses saveurs. Il est léger, moelleux et regorge de bonnes choses. Les pistaches ajoutent un goût unique et les framboises apportent une touche de fraîcheur. Cette recette est parfaite pour toute occasion, que ce soit un anniversaire, un goûter ou juste pour se faire plaisir.
PETITE HISTOIRE GOURMANDE
Le gâteau est souvent un symbole de célébration. Des siècles passés, les gens ont adoré les gâteaux. Celui avec pistaches et framboises combine des ingrédients qui existent depuis longtemps dans la cuisine. La pistache, originaire d’Asie, est utilisée dans de nombreux desserts. Les framboises, quant à elles, sont appréciées pour leur douceur et leur belle couleur. Ensemble, ils créent une harmonie parfaite dans chaque bouchée.
POURQUOI VOUS ALLEZ ADORER CETTE RECETTE
Cette recette a de nombreuses qualités. Voici pourquoi vous allez l’aimer :
- Elle est simple à préparer.
- Les saveurs se marient parfaitement.
- Elle est belle à regarder.
- Vous pouvez la personnaliser à votre goût.
- Elle ravira tous vos invités, petits et grands.
COMMENT PRÉPARER Gâteau Divin avec Pistaches et Framboises
Ingrédients :
- 250 g de farine
- 200 g de sucre
- 125 g de beurre
- 4 œufs
- 100 g de pistaches décortiquées
- 200 g de framboises fraîches
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 1 c. à café d’extrait de vanille
- Sucre glace pour la décoration
ÉQUIPEMENT NÉCESSAIRE
- Un grand bol
- Un fouet
- Un moule à gâteau
- Du papier sulfurisé
- Une spatule
- Un four
INSTRUCTIONS ÉTAPE PAR ÉTAPE :
- Préchauffez votre four à 180 °C.
- Beurrez et farinez le moule à gâteau.
- Dans un grand bol, battez le beurre et le sucre jusqu’à obtenir un mélange crémeux.
- Ajoutez les œufs un à un, en battant bien après chaque ajout.
- Incorporez l’extrait de vanille.
- Dans un autre bol, mélangez la farine, la levure chimique et le sel.
- Ajoutez le mélange de farine au mélange crémeux, petit à petit.
- Hachez les pistaches grossièrement et ajoutez-les à la pâte.
- Incorporez délicatement les framboises.
- Versez la pâte dans le moule.
- Enfournez pendant 45 minutes ou jusqu’à ce qu’un couteau en ressorte propre.
- Laissez refroidir dans le moule pendant 10 minutes, puis démoulez.
COMMENT SERVIR Gâteau Divin avec Pistaches et Framboises
Servez le gâteau tiède ou à température ambiante. Saupoudrez de sucre glace pour une belle présentation. Vous pouvez également l’accompagner de chantilly ou d’une boule de glace à la vanille pour plus de plaisir.
CONSERVATION & CONGÉLATION : Gâteau Divin avec Pistaches et Framboises
Conservez le gâteau dans une boîte hermétique à température ambiante pendant 3 à 4 jours. Pour le congeler, enveloppez-le bien dans du film plastique. Il se conservera jusqu’à trois mois au congélateur. Pensez à le décongeler au réfrigérateur la veille de votre repas.
SUGGESTIONS DE SERVICE
- Ajoutez des fruits frais au moment de servir.
- Offrez un coulis de framboises sur le côté.
- Proposez une crème chantilly légère.
- Associez-le à des tisanes ou des cafés doux.
CONSEILS PRATIQUES ET VARIANTES
- Pour plus de goût, ajoutez un zeste de citron.
- Vous pouvez remplacer les framboises par des fraises ou des myrtilles.
- Pour une version sans gluten, utilisez de la farine sans gluten.
- Ajoutez des noix pour plus de croquant.
FAQ
- Puis-je utiliser des pistaches salées ?
- Non, il vaut mieux utiliser des pistaches non salées pour ne pas altérer le goût du gâteau.
- Est-ce que je peux utiliser des framboises surgelées ?
- Oui, mais il faudra les décongeler avant de les incorporer à la pâte.
- Combien de temps puis-je conserver le gâteau ?
- Il se conserve jusqu’à 4 jours dans une boîte hermétique.
- Puis-je préparer le gâteau à l’avance ?
- Oui, vous pouvez le préparer un ou deux jours avant.
- Comment savoir si le gâteau est cuit ?
- En insérant un couteau au centre ; s’il en ressort propre, le gâteau est cuit.
ASTUCES POUR PRÉPARER Gâteau Divin avec Pistaches et Framboises À L’AVANCE
- Préparez la pâte un jour à l’avance et cuisez-la le lendemain pour gagner du temps.
- Conservez le gâteau cuit dans une boîte hermétique pour préserver toute la fraicheur.
Avec ses saveurs riches et sa texture légère, le Gâteau Divin avec Pistaches et Framboises sera toujours un délice pour vos papilles. Profitez de chaque bouchée !
Gâteau Divin avec Pistaches et Framboises
Ingredients
Method
- Préchauffez votre four à 180 °C.
- Beurrez et farinez le moule à gâteau.
- Dans un grand bol, battez le beurre et le sucre jusqu'à obtenir un mélange crémeux.
- Ajoutez les œufs un à un, en battant bien après chaque ajout.
- Incorporez l'extrait de vanille.
- Dans un autre bol, mélangez la farine, la levure chimique et le sel.
- Ajoutez le mélange de farine au mélange crémeux, petit à petit.
- Hachez les pistaches grossièrement et ajoutez-les à la pâte.
- Incorporez délicatement les framboises.
- Versez la pâte dans le moule.
- Enfournez pendant 45 minutes ou jusqu'à ce qu'un couteau en ressorte propre.
- Laissez refroidir dans le moule pendant 10 minutes, puis démoulez.