Le petit-déjeuner est un repas très important pour les enfants. C’est le premier repas de la journée et il donne le ton pour le reste de la journée. Un bon petit-déjeuner peut aider les enfants à se concentrer, à être actifs et à avoir une meilleure humeur. Dans cet article, nous vous proposons une recette de petit-déjeuner saine pour les enfants qui est à la fois délicieuse et nutritive.
PETITE HISTOIRE GOURMANDE
Les petits-déjeuners sains ont toujours été importants dans l’histoire de l’alimentation. Dans de nombreuses cultures, le matin commence par des plats riches en nutriments qui aident les enfants à grandir. Le fait de manger un bon petit-déjeuner aide les jeunes à développer de bonnes habitudes alimentaires. Aujourd’hui, nous avons beaucoup de choix pour préparer un petit-déjeuner équilibré. Nous allons explorer une recette simple et savoureuse que les enfants vont adorer.
POURQUOI VOUS ALLEZ ADORER CETTE RECETTE
Cette recette de petit-déjeuner est parfaite pour plusieurs raisons :
- Elle est simple à préparer.
- Elle utilise des ingrédients sains et accessibles.
- Elle est délicieuse et plaira aux enfants.
- Elle donne de l’énergie pour toute la matinée.
- Elle peut être personnalisée pour s’adapter aux goûts de chaque enfant.
COMMENT PRÉPARER Pancakes Sains
Ingrédients :
- 1 tasse de flocons d’avoine
- 1 banane mûre
- 2 œufs
- 1/2 tasse de lait (ou lait végétal)
- 1 cuillère à café de poudre à lever
- 1 pincée de sel
- Huile ou beurre pour la cuisson
ÉQUIPEMENT NÉCESSAIRE
- Un mixeur
- Une poêle anti-adhésive
- Un bol
- Une spatule
INSTRUCTIONS ÉTAPE PAR ÉTAPE :
- Dans un bol, écrasez la banane.
- Ajoutez les œufs et le lait à la banane, puis mélangez.
- Dans un mixeur, mettez les flocons d’avoine, la poudre à lever et le sel. Mixez jusqu’à obtenir une farine.
- Ajoutez le mélange de banane aux flocons d’avoine et mixez jusqu’à consistance lisse.
- Chauffez la poêle à feu moyen et ajoutez un peu d’huile ou de beurre.
- Versez une petite louche de pâte dans la poêle.
- Faites cuire jusqu’à ce que des bulles apparaissent, puis retournez le pancake et faites cuire encore une minute.
- Répétez jusqu’à ce que toute la pâte soit cuite.
COMMENT SERVIR Pancakes Sains
Servez les pancakes avec des fruits frais, du yaourt ou un filet de miel. Cela ajoutera encore plus de goût et de nutriments.
CONSERVATION & CONGÉLATION : Pancakes Sains
Les pancakes peuvent être conservés au réfrigérateur pendant 2 jours. Vous pouvez également les congeler. Pour cela, laissez-les refroidir complètement, puis placez-les dans un contenant hermétique et congelez-les.
SUGGESTIONS DE SERVICE
Ajoutez des fruits comme des fraises, des myrtilles ou des tranches de kiwi. Vous pouvez aussi servir avec un peu de sirop d’érable ou de miel.
CONSEILS PRATIQUES ET VARIANTES
- Vous pouvez remplacer la banane par de la compote de pommes.
- Ajoutez des épices comme la cannelle pour plus de goût.
- Pour une version sans gluten, utilisez des flocons d’avoine sans gluten.
FAQ
- Cette recette est-elle sans gluten ? Oui, si vous utilisez des flocons d’avoine sans gluten.
- Puis-je préparer la pâte à l’avance ? Oui, vous pouvez préparer la pâte la veille et la conserver au réfrigérateur.
- Cette recette convient-elle aux enfants allergiques aux œufs ? Vous pouvez remplacer les œufs par de la compote de pommes ou de la farine de chia mélangée à de l’eau.
- Combien de pancakes cette recette donne-t-elle ? Cela dépend de la taille, mais environ 8 à 10 pancakes.
- Peut-on ajouter du chocolat à cette recette ? Oui, vous pouvez ajouter des pépites de chocolat dans la pâte avant de cuire les pancakes.
ASTUCES POUR PRÉPARER Pancakes Sains À L’AVANCE
Pour gagner du temps le matin, préparez les pancakes la veille. Conservez-les au frais ou congelez-les pour une utilisation ultérieure. Réchauffez-les simplement au micro-ondes ou dans une poêle avant de servir.
Ce repas équilibré est parfait pour démarrer la journée du bon pied et ravir les papilles de vos enfants !
Pancakes Sains
Ingredients
Method
- Dans un bol, écrasez la banane.
- Ajoutez les œufs et le lait à la banane, puis mélangez.
- Dans un mixeur, mettez les flocons d’avoine, la poudre à lever et le sel. Mixez jusqu’à obtenir une farine.
- Ajoutez le mélange de banane aux flocons d’avoine et mixez jusqu’à consistance lisse.
- Chauffez la poêle à feu moyen et ajoutez un peu d'huile ou de beurre.
- Versez une petite louche de pâte dans la poêle.
- Faites cuire jusqu’à ce que des bulles apparaissent, puis retournez le pancake et faites cuire encore une minute.
- Répétez jusqu’à ce que toute la pâte soit cuite.