La recette de pâtes avec chou vert et bacon est un plat savoureux et réconfortant. Cette combinaison de chou croquant et de bacon salé offre une explosion de saveurs en bouche. Préparez-vous à découvrir comment réaliser ce plat en un rien de temps, idéal pour un repas en semaine ou un dîner entre amis.
PETITE HISTOIRE GOURMANDE
Le chou est un légume souvent négligé, mais il a une longue histoire dans la cuisine. Utilisé depuis des siècles, il est très prisé pour ses bienfaits nutritionnels. Le mariage du chou vert et du bacon dans cette recette est une belle illustration de la cuisine simple et efficace. Ce plat met en avant la richesse des ingrédients tout en restant facile à préparer. C’est un classique qui fait toujours plaisir, que ce soit en hiver ou à toute autre saison.
POURQUOI VOUS ALLEZ ADORER CETTE RECETTE
- Facile à préparer : Vous aurez besoin d’un minimum d’ingrédients et d’efforts pour un maximum de saveurs.
- Équilibrée : Le chou apporte des fibres et des nutriments, tandis que le bacon ajoute du goût.
- Rapide : En moins de 30 minutes, votre plat sera prêt.
- Polyvalente : Vous pouvez l’adapter facilement avec d’autres légumes ou ingrédients selon vos envies.
- Économique : C’est un plat peu coûteux mais qui impressionne toujours.
COMMENT PRÉPARER Pasta with green cabbage and bacon
Ingrédients :
- 300 g de pâtes (type de votre choix)
- 200 g de chou vert émincé
- 150 g de bacon coupé en lanières
- 1 oignon émincé
- 2 gousses d’ail hachées
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre au goût
- Parmesan râpé (facultatif, pour servir)
ÉQUIPEMENT NÉCESSAIRE
- Une grande casserole
- Une poêle
- Une cuillère en bois
- Une passoire
INSTRUCTIONS ÉTAPE PAR ÉTAPE :
- Faites cuire les pâtes dans une grande casserole d’eau bouillante salée selon les instructions sur l’emballage.
- Pendant ce temps, faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen.
- Ajoutez le bacon dans la poêle et faites-le revenir jusqu’à ce qu’il soit croustillant.
- Ajoutez l’oignon et l’ail, faites revenir pendant 2 à 3 minutes jusqu’à ce qu’ils soient translucides.
- Incorporez le chou émincé dans la poêle et faites cuire jusqu’à ce qu’il soit tendre (environ 5 minutes).
- Une fois les pâtes cuites, égouttez-les et ajoutez-les à la poêle avec le mélange de chou et de bacon.
- Mélangez bien pour enrober les pâtes et assaisonnez de sel et de poivre.
- Servez chaud, garni de parmesan râpé si vous le souhaitez.
COMMENT SERVIR Pasta with green cabbage and bacon
Servez ce plat dans de grandes assiettes. Ajoutez une touche de parmesan râpé sur le dessus, si vous aimez, pour encore plus de saveur. Un peu de poivre noir fraîchement moulu peut également rehausser le goût. Vous pouvez accompagner ce plat d’une salade verte pour un repas bien équilibré.
CONSERVATION & CONGÉLATION : Pasta with green cabbage and bacon
Vous pouvez conserver les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours. Pour congeler votre plat, placez-le dans un récipient adapté au freezer. Il peut se conserver jusqu’à 2 mois. Lors de la réchauffe, ajoutez un peu d’eau pour éviter qu’il ne soit trop sec.
SUGGESTIONS DE SERVICE
- Accompagnez ce plat d’un vin blanc frais.
- Servez avec du pain frais et croustillant pour compléter le repas.
- Pour une touche différente, ajouter des pignons de pin grillés avant de servir.
CONSEILS PRATIQUES ET VARIANTES
- Vous pouvez remplacer le bacon par du jambon ou du poulet pour varier les saveurs.
- Ajoutez d’autres légumes comme des carottes ou des poivrons pour une version plus colorée.
- Pour une version végétarienne, omettez le bacon et utilisez du tofu fumé à la place.
FAQ
- Puis-je utiliser d’autres types de pâtes ?
Oui, tout type de pâtes convient. Les pâtes complètes ou sans gluten fonctionnent également. - Le chou vert peut-il être remplacé par un autre légume ?
Oui, vous pouvez utiliser du chou-fleur ou des épinards par exemple. - Comment puis-je rendre ce plat plus épicé ?
Ajoutez des flocons de piment ou un peu de sauce piquante pendant la cuisson. - Cette recette peut-elle être préparée à l’avance ?
Oui, vous pouvez préparer les ingrédients à l’avance et les assembler juste avant de servir. - Est-ce que je peux ajouter des protéines supplémentaires ?
Oui, vous pouvez ajouter des morceaux de poulet ou de saucisse pour un plat encore plus consistant.
ASTUCES POUR PRÉPARER Pasta with green cabbage and bacon À L’AVANCE
- Préparez les ingrédients à l’avance et gardez-les au réfrigérateur. Cela réduira le temps de préparation le jour J.
- Si vous prévoyez de congeler le plat, laissez-le refroidir complètement avant de le mettre au congélateur.
- Réchauffez les restes à feu doux avec un peu d’eau pour que les pâtes ne sèchent pas.
Pasta with Green Cabbage and Bacon
Ingredients
Method
- Faites cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau bouillante salée selon les instructions sur l'emballage.
- Pendant ce temps, faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen.
- Ajoutez le bacon dans la poêle et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit croustillant.
- Ajoutez l'oignon et l'ail, faites revenir pendant 2 à 3 minutes jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
- Incorporez le chou émincé dans la poêle et faites cuire jusqu'à ce qu'il soit tendre (environ 5 minutes).
- Une fois les pâtes cuites, égouttez-les et ajoutez-les à la poêle avec le mélange de chou et de bacon.
- Mélangez bien pour enrober les pâtes et assaisonnez de sel et de poivre.
- Servez chaud, garni de parmesan râpé si vous le souhaitez.