Le porridge est un plat réconfortant que beaucoup apprécient. Cette recette de porridge façon roulé à la cannelle ravira vos papilles tout en étant facile à préparer. Avec des flocons d’avoine de nuit, vous pouvez déguster un petit-déjeuner sain et délicieux. Parfait pour commencer la journée sur une note douce.
PETITE HISTOIRE GOURMANDE
Le porridge a une longue histoire. Il est consommé dans de nombreuses cultures à travers le monde. Originaire des régions froides, il était un moyen efficace de se réchauffer. Au fil du temps, les recettes ont évolué, et aujourd’hui, nous avons de nombreuses variations. La combinaison de l’avoine et de la cannelle fait partie de ces classiques qui réchauffent le cœur. Le roulé à la cannelle, un dessert apprécié, inspire cette version saine et délicieuse du porridge.
POURQUOI VOUS ALLEZ ADORER CETTE RECETTE
Cette recette est simple et rapide à préparer. Vous pouvez la préparer la veille et la laisser reposer toute la nuit. Au matin, vous aurez un petit-déjeuner nourrissant. Le goût de la cannelle apporte une touche sucrée sans avoir besoin d’ajouter beaucoup de sucre. De plus, les flocons d’avoine sont excellents pour la santé. Ils fournissent des fibres, ce qui aide à la digestion. Vous allez adorer cette recette pour sa simplicité et son goût.
COMMENT PRÉPARER Porridge façon roulé à la cannelle
Ingrédients :
- 100 g de flocons d’avoine
- 250 ml de lait (ou lait végétal)
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1 cuillère à soupe de miel (ou sirop d’érable)
- 1 pomme râpée
- 30 g de noix (optionnel)
- 1 pincée de sel
ÉQUIPEMENT NÉCESSAIRE
- Un récipient hermétique
- Une casserole
- Une cuillère en bois
- Un verre doseur
INSTRUCTIONS ÉTAPE PAR ÉTAPE :
- Dans un récipient, mélangez les flocons d’avoine, le lait, la cannelle, le miel, la pomme râpée et le sel.
- Ajoutez de l’eau si nécessaire pour atteindre la consistance désirée.
- Mélangez bien tous les ingrédients.
- Fermez le récipient hermétique et placez-le au réfrigérateur pendant la nuit (au moins 4 heures).
- Le matin, chauffez le porridge dans une casserole à feu doux pendant 5 à 10 minutes.
- Mélangez et ajoutez un peu de lait si le porridge est trop épais.
- Servez chaud et ajoutez des noix sur le dessus si vous le souhaitez.
COMMENT SERVIR Porridge façon roulé à la cannelle
Servez le porridge chaud dans un bol. Vous pouvez décorer avec des morceaux de pommes, des noix ou un filet de miel. Un peu de lait ou de yaourt peut également ajouter une touche crémeuse.
CONSERVATION & CONGÉLATION : Porridge façon roulé à la cannelle
Le porridge peut être conservé au réfrigérateur pendant 3 jours dans un récipient hermétique. Vous pouvez également le congeler dans des portions individuelles. Pour le décongeler, laissez-le au réfrigérateur toute la nuit ou réchauffez-le à feu doux.
SUGGESTIONS DE SERVICE
Pour varier les plaisirs, vous pouvez ajouter des fruits frais ou des fruits secs comme des raisins ou des cranberries. Une touche de vanille peut également rehausser le goût du porridge.
CONSEILS PRATIQUES ET VARIANTES
- Si vous aimez un porridge plus crémeux, utilisez plus de lait ou de la crème.
- Pour une saveur encore plus prononcée, ajoutez un peu de noix de muscade ou de gingembre en poudre.
- Remplacez la pomme par d’autres fruits comme la banane ou les poires.
FAQ (minimum 5 questions)
- Q : Puis-je utiliser des flocons d’avoine instantanés ?
- R : Oui, mais la texture sera différente. Les flocons d’avoine épais donnent un meilleur résultat.
- Q : Combien de temps puis-je conserver le porridge au réfrigérateur ?
- R : Il se conserve jusqu’à 3 jours.
- Q : Peut-on faire ce porridge vegan ?
- R : Oui, il suffit d’utiliser du lait végétal et de remplacer le miel par du sirop d’érable.
- Q : Est-il possible de préparer ce porridge plus longtemps à l’avance ?
- R : Oui, il peut être préparé jusqu’à une semaine à l’avance et congeler des portions.
- Q : Que faire si le porridge est trop épais ?
- R : Ajoutez un peu de lait ou d’eau et mélangez pour obtenir la consistance souhaitée.
ASTUCES POUR PRÉPARER Porridge façon roulé à la cannelle À L’AVANCE
Préparez le mélange de flocons d’avoine avec tous les ingrédients secs et gardez-le dans un récipient hermétique. Le jour J, ajoutez simplement le lait et laissez reposer au réfrigérateur. Cela réduit le temps de préparation le matin et vous permet de profiter d’un bon petit-déjeuner rapidement.
Porridge façon roulé à la cannelle
Ingredients
Method
- Dans un récipient, mélangez les flocons d'avoine, le lait, la cannelle, le miel, la pomme râpée et le sel.
- Ajoutez de l'eau si nécessaire pour atteindre la consistance désirée.
- Mélangez bien tous les ingrédients.
- Fermez le récipient hermétique et placez-le au réfrigérateur pendant la nuit (au moins 4 heures).
- Le matin, chauffez le porridge dans une casserole à feu doux pendant 5 à 10 minutes.
- Mélangez et ajoutez un peu de lait si le porridge est trop épais.
- Servez chaud et ajoutez des noix sur le dessus si vous le souhaitez.