Les roulés de pain doré aux céréales sont un plat savoureux et réconfortant que beaucoup aiment préparer pour le petit-déjeuner ou le brunch. Cette recette allie le plaisir du pain doré classique avec une touche de santé grâce aux céréales. Faciles à faire, ils apportent une belle texture et un goût délicieux, parfaits pour commencer la journée du bon pied.
PETITE HISTOIRE GOURMANDE
Le pain doré a une longue histoire. Il est connu dans de nombreuses cultures. À l’origine, cette recette permettait de ne pas jeter le pain rassis. En fouettant des œufs et en ajoutant du lait, les gens avaient une manière simple de transformer un aliment en un plat délicieux. L’ajout de céréales dans cette recette contemporaine est une belle façon de rendre ce plat plus nutritif et satisfaisant.
POURQUOI VOUS ALLEZ ADORER CETTE RECETTE
Vous allez adorer cette recette pour plusieurs raisons. Tout d’abord, elle est simple à réaliser. De plus, les ingrédients sont facilement accessibles. Les roulés de pain doré aux céréales sont également polyvalents. Vous pouvez les personnaliser selon vos goûts. Enfin, ils sont parfaits pour un brunch en famille ou entre amis. Tout le monde pourra se régaler avec ces roulés moelleux et dorés.
COMMENT PRÉPARER Roulés de pain doré aux céréales
Ingrédients :
- 6 tranches de pain aux céréales
- 2 œufs
- 1 tasse de lait
- 1 cuillère à café de vanille
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 1 pincée de sel
- Beurre pour la cuisson
ÉQUIPEMENT NÉCESSAIRE
- Un grand bol
- Un fouet
- Une poêle
- Une spatule
INSTRUCTIONS ÉTAPE PAR ÉTAPE :
- Dans un grand bol, cassez les œufs et battez-les.
- Ajoutez le lait, la vanille, le sucre et le sel. Fouettez bien le tout.
- Faites chauffer une poêle à feu moyen avec un peu de beurre.
- Trempez chaque tranche de pain dans le mélange d’œufs jusqu’à ce qu’elle soit bien enrobée.
- Placez le pain dans la poêle chaude. Faites cuire jusqu’à ce qu’il soit doré, environ 2-3 minutes de chaque côté.
- Retirez les tranches cuites et placez-les sur une assiette. Répétez avec le reste du pain.
- Servez chaud, éventuellement avec du sirop d’érable ou des fruits frais.
COMMENT SERVIR Roulés de pain doré aux céréales
Servez les roulés de pain doré aux céréales chauds. Vous pouvez les garnir de sirop d’érable, de miel ou de confiture. Des fruits frais comme des fraises ou des bananes sont un excellent accompagnement. Cela ajoute une touche colorée et saine à votre plat.
CONSERVATION & CONGÉLATION : Roulés de pain doré aux céréales
Les roulés de pain doré se conservent bien au réfrigérateur. Placez-les dans un contenant hermétique. Ils durent jusqu’à 3 jours. Pour les congeler, placez-les dans un sac de congélation. Ils peuvent être congelés pendant 1 mois. Réchauffez-les au four ou au grille-pain.
SUGGESTIONS DE SERVICE
Pour un repas plus complet, servez ces roulés avec du yaourt ou des œufs brouillés. Cela apportera des protéines et rendra le petit-déjeuner encore plus nourrissant. Vous pouvez également ajouter des noix ou des graines à la pâte pour plus de crunch.
CONSEILS PRATIQUES ET VARIANTES
- Vous pouvez utiliser différents types de pain aux céréales selon vos préférences.
- Ajoutez des épices comme la cannelle ou la muscade pour une touche aromatique.
- Pour une version sans lactose, utilisez du lait d’amande ou de soja.
- Ajoutez des fruits des bois dans le mélange d’œufs pour plus de saveur.
FAQ
- Peut-on utiliser du pain rassis ? Oui, le pain rassis fonctionne très bien pour cette recette.
- Puis-je remplacer le lait par un autre liquide ? Oui, utilisez du lait d’amande, de coco ou tout autre substitut de lait.
- Comment rendre cette recette encore plus nutritive ? Ajoutez des graines de chia ou des flocons d’avoine dans le mélange d’œufs.
- Dois-je vraiment les faire cuire dans du beurre ? Le beurre donne du goût, mais vous pouvez utiliser de l’huile d’olive ou un spray antiadhésif.
- Peut-on préparer les roulés à l’avance ? Oui, préparez-les et réchauffez-les au moment de servir.
ASTUCES POUR PRÉPARER Roulés de pain doré aux céréales À L’AVANCE
Si vous voulez préparer les roulés à l’avance, suivez ces astuces. Faites cuire les roulés et laissez-les refroidir. Ensuite, conservez-les au réfrigérateur. Le matin, il vous suffit de les réchauffer. Cela vous fait gagner du temps lors du petit-déjeuner ou du brunch. Vous pouvez également les congeler et les réchauffer quand vous en avez besoin. C’est une excellente option pour des matins chargés.
Roulés de pain doré aux céréales
Ingredients
Method
- Dans un grand bol, cassez les œufs et battez-les.
- Ajoutez le lait, la vanille, le sucre et le sel. Fouettez bien le tout.
- Faites chauffer une poêle à feu moyen avec un peu de beurre.
- Trempez chaque tranche de pain dans le mélange d'œufs jusqu'à ce qu'elle soit bien enrobée.
- Placez le pain dans la poêle chaude. Faites cuire jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 2-3 minutes de chaque côté.
- Retirez les tranches cuites et placez-les sur une assiette. Répétez avec le reste du pain.
- Servez chaud, éventuellement avec du sirop d'érable ou des fruits frais.