Le Gâteau aux pommes et noix de pécan est un délice sucré qui marie la douceur des pommes avec le croquant des noix de pécan. Ce gâteau est parfait pour toute occasion, que ce soit pour un goûter en semaine ou un dessert pour impressionner vos invités. Sa texture moelleuse et sa saveur riche en font un choix idéal pour les amateurs de pâtisserie. Vous n’avez pas besoin d’être un expert en cuisine pour réussir ce gâteau ; suivez simplement les étapes, et vous obtiendrez un résultat délicieux.
POURQUOI VOUS ALLEZ ADORER CETTE RECETTE
Il y a plusieurs raisons pour lesquelles vous allez adorer cette recette. Tout d’abord, elle est très simple à réaliser. Avec des ingrédients faciles à trouver, vous pouvez préparer ce gâteau en un rien de temps. De plus, le mélange de pommes juteuses et de noix de pécan ajoute une dimension spéciale à ce dessert. Chaque bouchée offre un équilibre parfait entre douceur et croquant. Enfin, ce gâteau se conserve bien et peut être dégusté plusieurs jours après sa préparation, ce qui le rend encore plus pratique.
COMMENT FAIRE UN GÂTEAU AUX POMMES ET NOIX DE PÉCAN
Ingrédients :
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4 pommes
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100 g de noix de pécan
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200 g de farine
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150 g de sucre
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3 œufs
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100 g de beurre fondu
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1 sachet de levure chimique
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1 pincée de sel
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1 cuillère à café de cannelle (optionnel)
Instructions étape par étape :
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Préchauffez le four à 180°C.
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Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, le sucre et le sel.
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Dans un autre bol, battez les œufs et ajoutez le beurre fondu.
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Incorporez le mélange liquide au mélange sec et mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
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Épluchez et coupez les pommes en dés, incorporez-les ainsi que les noix de pécan hachées à la pâte.
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Versez la préparation dans un moule beurré et fariné.
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Enfournez pendant environ 30-40 minutes, ou jusqu’à ce qu’un couteau en ressorte propre.
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Laissez refroidir avant de démouler et servez.
COMMENT SERVIR LE GÂTEAU AUX POMMES ET NOIX DE PÉCAN
Servez le Gâteau aux pommes et noix de pécan tiède ou à température ambiante. Vous pouvez le saupoudrer de sucre glace pour une belle présentation. Il se marie très bien avec une boule de glace à la vanille ou une cuillerée de crème fraîche. Ce gâteau est idéal pour un dessert après un repas ou comme en-cas pendant la journée.
CONSERVATION ET CONGÉLATION
Pour stocker votre Gâteau aux pommes et noix de pécan, placez-le dans un récipient hermétique à température ambiante. Il peut se conserver jusqu’à 4 jours. Si vous souhaitez le conserver plus longtemps, vous pouvez le congeler. Enveloppez-le bien dans du film plastique, puis placez-le dans un sac de congélation. Il peut être congelé jusqu’à 2 mois. Pour le déguster, laissez-le décongeler au réfrigérateur pendant une nuit.
IDÉES POUR ACCOMPAGNER
En plus de le servir avec de la glace ou de la crème, vous pouvez aussi l’accompagner de sauce au caramel ou de confiture. Une tasse de café ou de thé est parfaite pour accompagner ce gâteau. Pour un repas plus complet, servez une salade de fruits frais à côté du gâteau.
VARIANTES
Si vous souhaitez apporter votre touche personnelle à cette recette, voici quelques idées de variations :
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Épices supplémentaires : Ajoutez de la muscade ou de la vanille pour rehausser la saveur.
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Fruits secs : Incorporez des raisins secs ou des canneberges pour un goût différent.
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Chocolat : Ajoutez des pépites de chocolat pour un gâteau encore plus gourmand.
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Noix alternatives : Remplacez les noix de pécan par des noix de Grenoble ou des amandes.
QUESTIONS FRÉQUEMMENT POSÉES (FAQ)
1. Peut-on utiliser d’autres fruits ?
Oui, vous pouvez remplacer les pommes par des poires ou des pêches.
2. Ce gâteau est-il sans gluten ?
Pour une version sans gluten, utilisez de la farine sans gluten.
3. Peut-on préparer ce gâteau à l’avance ?
Oui, vous pouvez préparer le gâteau un jour à l’avance. Il gagnera même en saveur.
4. Combien de temps faut-il pour préparer le gâteau ?
La préparation prend environ 15 minutes, et la cuisson environ 30-40 minutes.
ASTUCES DE PRÉPARATION À L’AVANCE
Pour gagner du temps, vous pouvez préparer les ingrédients à l’avance. Épluchez et coupez les pommes la veille et conservez-les au réfrigérateur. Vous pouvez aussi mélanger les ingrédients secs et les stocker dans un récipient hermétique. Cela vous permettra de tout rassembler rapidement le jour où vous souhaitez le préparer. Le gâteau se conserve bien, alors n’hésitez pas à en faire un peu plus pour profiter de cette délicieuse douceur plusieurs jours de suite.
Gâteau aux pommes et noix de pécan
Ingredients
Method
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, le sucre et le sel.
- Dans un autre bol, battez les œufs et ajoutez le beurre fondu.
- Incorporez le mélange liquide au mélange sec et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Épluchez et coupez les pommes en dés, incorporez-les ainsi que les noix de pécan hachées à la pâte.
- Versez la préparation dans un moule beurré et fariné.
- Enfournez pendant environ 30-40 minutes, ou jusqu'à ce qu'un couteau en ressorte propre.
- Laissez refroidir avant de démouler et servez.