Brownies Chemin Rochers
INTRODUCTION
Les brownies chemin rochers sont une délicieuse alliance entre le moelleux d’un brownie et les saveurs riches des rochers. Que ce soit pour un goûter, une fête d’anniversaire ou simplement pour satisfaire une envie de douceur, cette recette est parfaite. Facile à réaliser, elle ravira les petits comme les grands.
PETITE HISTOIRE GOURMANDE
L’origine des brownies est souvent attribuée aux États-Unis. Ils ont gagné en popularité au début du XXe siècle. Ce dessert au chocolat est devenu un incontournable des cuisines américaines. Les brownies chemin rochers ajoutent une touche de créativité à cette recette classique. La combinaison de chocolat et de noix de coco rappelle les douceurs que l’on prépare pour les fêtes.
POURQUOI VOUS ALLEZ ADORER CETTE RECETTE
Vous allez adorer cette recette pour plusieurs raisons. Tout d’abord, elle est simple à préparer. Les ingrédients se mélangent facilement, et vous n’aurez pas besoin de techniques compliquées. Ensuite, le goût est incroyable. La texture fondante des brownies avec les morceaux croquants de noix de coco et de chocolat vous fera saliver. Enfin, ces brownies sont parfaits pour partager et faire plaisir à vos amis et votre famille.
COMMENT PRÉPARER Brownies Chemin Rochers
Ingrédients :
- 200 g de chocolat noir
- 150 g de beurre
- 150 g de sucre
- 3 œufs
- 100 g de farine
- 100 g de noix de coco râpée
- 100 g de chocolat au lait en morceaux
- 1 pincée de sel
ÉQUIPEMENT NÉCESSAIRE
- Un saladier
- Une casserole
- Un fouet
- Un moule carré
- Du papier sulfurisé
INSTRUCTIONS ÉTAPE PAR ÉTAPE :
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Dans une casserole, faites fondre le chocolat noir et le beurre à feu doux. Remuez jusqu’à obtenir un mélange lisse.
- Dans un saladier, mélangez le sucre et les œufs. Battez jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux.
- Ajoutez le mélange de chocolat et de beurre fondu au saladier. Mélangez bien.
- Incorporez la farine et la pincée de sel. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Ajoutez la noix de coco râpée et les morceaux de chocolat au lait. Remuez délicatement.
- Placez du papier sulfurisé dans le fond du moule carré.
- Versez la préparation dans le moule et étalez bien.
- Enfournez pendant 20 à 25 minutes. Vérifiez la cuisson avec un couteau : il doit ressortir légèrement humide.
- Laissez refroidir avant de couper en carrés.
COMMENT SERVIR Brownies Chemin Rochers
Ces brownies chemin rochers peuvent être servis tièdes, accompagnés d’une boule de glace vanille ou de crème fouettée. Ils sont également délicieux simplement saupoudrés de sucre glace. Présentez-les sur un plat coloré pour une touche festive.
CONSERVATION & CONGÉLATION : Brownies Chemin Rochers
Conservez les brownies dans une boîte hermétique à température ambiante. Ils se garderont bien pendant 4 à 5 jours. Vous pouvez aussi les congeler. Emballez-les dans du film plastique et mettez-les dans un sac de congélation. Ils pourront être conservés jusqu’à 3 mois.
SUGGESTIONS DE SERVICE
Pour un dessert encore plus gourmand, vous pouvez ajouter des noix, des noisettes ou un peu de caramel dans la préparation. Servez-les avec des fruits comme des fraises ou des framboises pour une touche de fraîcheur.
CONSEILS PRATIQUES ET VARIANTES
- Pour une version sans gluten, utilisez de la farine sans gluten.
- Vous pouvez remplacer le chocolat noir par du chocolat blanc pour une variation plus douce.
- Ajoutez des éclats de caramel pour une surprise sucrée à l’intérieur.
FAQ (minimum 5 questions)
-
Peut-on utiliser du chocolat au lait à la place du chocolat noir ?
Oui, vous pouvez utiliser du chocolat au lait, mais cela rendra la recette plus douce. -
Combien de temps peut-on conserver les brownies ?
Les brownies se conservent environ 4 à 5 jours dans une boîte hermétique. -
Peut-on ajouter des fruits dans la recette ?
Oui, vous pouvez ajouter des fruits secs comme des noix ou des amandes pour une texture différente. -
Est-ce que cette recette convient aux personnes allergiques aux œufs ?
Vous pouvez essayer de remplacer les œufs par des substituts, mais cela peut affecter la texture. -
Comment réchauffer les brownies ?
Vous pouvez les réchauffer quelques secondes au micro-ondes ou au four à basse température.
ASTUCES POUR PRÉPARER Brownies Chemin Rochers À L’AVANCE
Pour gagner du temps, vous pouvez préparer la pâte la veille et la conserver au réfrigérateur. Il vous suffira de la cuire le jour J pour obtenir des brownies moelleux et chauds.
En suivant cette recette, vous obtiendrez des brownies chemin rochers qui sauront ravir vos convives et satisfaire vos envies sucrées. Enjoy your baking!
Brownies Chemin Rochers
Ingredients
Method
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Dans une casserole, faites fondre le chocolat noir et le beurre à feu doux. Remuez jusqu’à obtenir un mélange lisse.
- Dans un saladier, mélangez le sucre et les œufs. Battez jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux.
- Ajoutez le mélange de chocolat et de beurre fondu au saladier. Mélangez bien.
- Incorporez la farine et la pincée de sel. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Ajoutez la noix de coco râpée et les morceaux de chocolat au lait. Remuez délicatement.
- Placez du papier sulfurisé dans le fond du moule carré.
- Versez la préparation dans le moule et étalez bien.
- Enfournez pendant 20 à 25 minutes. Vérifiez la cuisson avec un couteau : il doit ressortir légèrement humide.
- Laissez refroidir avant de couper en carrés.