Viandes, poissons, légumes de saison, air-fryer, grill
Présentation Ces croquettes de haddock, chorizo et fromage offrent un goût fort et une texture crémeuse. Elles sont croustillantes dehors et moelleuses dedans. La recette mixe un poisson maigre, du chorizo piquant et de l’emmental fondant. C’est une belle façon d’ajouter du poisson à votre repas sans effort. Cette version peut aussi servir comme "healthy … Read more
INTRODUCTION Les moules gratinées farcies au sofregit, sauce aïoli sont un plat simple et savoureux. Les moules sont riches en protéines et faibles en calories, ce qui en fait une option saine et légère. Ce plat peut être une excellente idée pour un repas de famille, un apéritif chic ou un dîner rapide. Si vous … Read more
INTRODUCTION Le Granité de tinto de verano est une boisson froide, simple et vive. Elle mélange du vin rouge, de la limonade et un trait d’eau gazeuse. Ce granité rafraîchit en été et reste léger si vous choisissez des boissons à faible sucre. Il peut être une "healthy version" quand on remplace la limonade sucrée … Read more
INTRODUCTION Le crumble salé de légumes au chorizo est un plat simple et savoureux. Il mélange la douceur du potiron et des carottes avec le goût relevé du chorizo. Le crumble croustillant, fait d’avoine, de farine, de beurre, de parmesan et de graines, apporte de la texture et des bonnes graisses. Ce plat fonctionne bien … Read more
INTRODUCTION La sauce romesco est une sauce rouge, riche et simple. Elle vient de Catalogne en Espagne. Elle mélange des amandes, des poivrons rouges et de l’huile d’olive. C’est une sauce pleine de goût, facile à faire à la maison. Elle est aussi saine et sans gluten. Vous pouvez la servir avec des légumes, du … Read more
Les calamars grillés avec une sauce tomate-pêche sont frais, simples et très sains. Cette recette combine le goût de la mer et le sucre naturel des pêches. Elle convient bien aux jours chauds. Les calamars cuits vite gardent leur texture et restent tendres. La sauce est simple : tomates cuites, pêches fraîches et un filet … Read more
INTRODUCTION Les beignets de calamar sont un plat croustillant et savoureux. Ils plaisent à la famille et aux amis. Vous pouvez en faire une version plus saine et légère sans perdre la texture. Si vous cherchez des idées pour varier les fritures, regardez aussi une recette de beignets de courgettes qui offre une alternative végétale … Read more
Présentation Le Poulet en pepitoria : la recette espagnole du poulet en sauce aux amandes est un plat riche et savoureux. Il vient d’Espagne et sert le poulet dans une sauce aux amandes, au safran et aux épices. La recette offre une belle texture crémeuse grâce aux amandes et aux œufs. C’est aussi une option … Read more
INTRODUCTION La salade de poulpe est un plat frais et simple. Elle combine des protéines maigres, des légumes croquants et des saveurs méditerranéennes. C’est une recette qui plaît en été et qui reste légère toute l’année. Cette salade est une option healthy, low calorie et gluten free quand on choisit bien les ingrédients. Elle peut … Read more
Vous allez adorer cette recette Les Youvarlakia avgolemono, ou boulettes citronnées, sont une spécialité grecque qui saura ravir vos papilles. Ce plat offre une combinaison parfaite de saveurs et de nutrition. Avec des ingrédients simples et un goût délicieux, ces boulettes sont à la fois réconfortantes et saines, ce qui les rend idéales pour un … Read more