Le gâteau rapide et crémeux aux 3 yaourts et 2 œufs est une recette simple et délicieuse. Ce gâteau est particulièrement apprécié pour sa texture légère et moelleuse. Il est parfait pour un goûter, un dessert ou pour accompagner un café. Avec quelques ingrédients de base, vous pouvez préparer ce délice en un rien de temps. Suivez les étapes et régalez-vous !
PETITE HISTOIRE GOURMANDE
Les gâteaux au yaourt sont des classiques dans de nombreuses cuisines. Cette recette est une variante qui utilise non seulement du yaourt nature, mais aussi différents parfums de yaourt. Cela apporte une richesse et une légèreté à ce gâteau. En France, le gâteau au yaourt est souvent une première expérience en pâtisserie pour les enfants. Il est facile à réaliser et demande peu de matériel. La version aux 3 yaourts et 2 œufs est encore plus savoureuse et crémeuse.
POURQUOI VOUS ALLEZ ADORER CETTE RECETTE
- Facilité de préparation : Vous pouvez le réaliser rapidement sans compétences particulières en pâtisserie.
- Ingrédients simples : Toutes les familles ont ces ingrédients chez elles.
- Texture moelleuse : Grâce aux yaourts, le gâteau a une texture légère et crémeuse.
- Polyvalence : Vous pouvez le déguster nature ou l’accompagner de fruits, de chocolat ou de crème.
- Idéal pour tous les âges : Ce gâteau plaît aux enfants comme aux adultes.
COMMENT PRÉPARER Gâteau Rapide et Crémeux aux 3 Yaourts et 2 Œufs
Ingrédients :
- 3 pots de yaourt nature (ou parfumé)
- 2 œufs
- 1 pot de sucre
- 1 pot d’huile
- 3 pots de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- Extrait de vanille (optionnel)
ÉQUIPEMENT NÉCESSAIRE
- Un grand bol
- Un fouet ou une fourchette
- Un moule à gâteau
- Du papier sulfurisé (facultatif)
- Un four
INSTRUCTIONS ÉTAPE PAR ÉTAPE :
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Dans un grand bol, mélangez les yaourts avec les œufs.
- Ajoutez le sucre, puis l’huile, et mélangez bien.
- Incorporez la farine, la levure et le sel. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter un peu d’extrait de vanille pour plus de saveur.
- Préparez votre moule en le beurrant ou en le tapissant de papier sulfurisé.
- Versez la pâte dans le moule et lissez le dessus.
- Enfournez pour environ 30 à 35 minutes. Vérifiez la cuisson avec un couteau : il doit sortir propre.
- Laissez refroidir avant de démouler.
COMMENT SERVIR Gâteau Rapide et Crémeux aux 3 Yaourts et 2 Œufs
Servez le gâteau nature, saupoudré de sucre glace, ou accompagnez-le de fruits frais ou d’une crème anglaise. Vous pouvez également le couper en morceaux pour le goûter. Pour une touche gourmande, ajoutez du chocolat fondu ou une boule de glace à la vanille.
CONSERVATION & CONGÉLATION : Gâteau Rapide et Crémeux aux 3 Yaourts et 2 Œufs
Conservez le gâteau à température ambiante, dans un endroit frais et sec. Vous pouvez le couvrir d’un film plastique pour le garder moelleux. Il se conserve 3 à 4 jours. Pour le congeler, découpez-le en portions et placez-les dans un récipient hermétique. Il se conserve jusqu’à 3 mois au congélateur. Décongelez à température ambiante avant de servir.
SUGGESTIONS DE SERVICE
- Ajoutez des fruits frais, comme des fraises ou des framboises, sur le dessus.
- Servez avec une boule de glace ou de la crème chantilly.
- Pour les amateurs de chocolat, ajoutez des pépites de chocolat dans la pâte avant la cuisson.
CONSEILS PRATIQUES ET VARIANTES
- Utilisez des yaourts aromatisés pour donner de nouvelles saveurs à votre gâteau.
- Remplacez l’huile par de la compote de pommes pour une option plus légère.
- Ajoutez des noix concassées ou des amandes pour un peu de croquant.
FAQ
- Puis-je utiliser du yaourt grec ?
Oui, le yaourt grec fonctionnera très bien et donnera une texture plus crémeuse. - Quelles sont les alternatives au sucre ?
Vous pouvez utiliser du miel ou des édulcorants naturels comme le sirop d’érable. - Comment rendre le gâteau plus moelleux ?
Assurez-vous de ne pas trop mélanger la pâte et de ne pas cuire trop longtemps. - Combien de temps puis-je conserver le gâteau ?
Vous pouvez le conserver 3 à 4 jours à température ambiante. - Est-ce que je peux ajouter des fruits à la pâte ?
Oui, des morceaux de pommes ou de poires ajoutent de la saveur et de l’humidité.
ASTUCES POUR PRÉPARER Gâteau Rapide et Crémeux aux 3 Yaourts et 2 Œufs À L’AVANCE
Vous pouvez préparer le gâteau la veille pour le lendemain. Assurez-vous de bien le conserver dans un emballage hermétique. Si vous le préparez en avance, la saveur sera encore meilleure après une nuit au repos. Vous pouvez également congeler des portions pour les déguster plus tard.
Gâteau Rapide et Crémeux aux 3 Yaourts et 2 Œufs
Ingredients
Method
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Dans un grand bol, mélangez les yaourts avec les œufs.
- Ajoutez le sucre, puis l'huile, et mélangez bien.
- Incorporez la farine, la levure et le sel. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter un peu d'extrait de vanille pour plus de saveur.
- Préparez votre moule en le beurrant ou en le tapissant de papier sulfurisé.
- Versez la pâte dans le moule et lissez le dessus.
- Enfournez pour environ 30 à 35 minutes. Vérifiez la cuisson avec un couteau : il doit sortir propre.
- Laissez refroidir avant de démouler.