INTRODUCTION

Les lasagnes de courgettes au jambon et tomates sont une alternative légère et savoureuse aux lasagnes traditionnelles. En utilisant des courgettes en lieu et place des pâtes, vous réduisez les glucides tout en augmentant votre apport en légumes. Ce plat coloré et réconfortant est parfait pour un dîner en famille ou une soirée entre amis.

Ce mélange de courgettes, jambon et tomates est non seulement délicieux, mais aussi hautement nourrissant. Avec un peu de mozzarella et de parmesan pour le goût, vous obtiendrez une lasagne qui plaira à tous, même à ceux qui sont sceptiques face aux légumes.

Profitez d’un plat qui est à la fois bon pour la santé et plein de saveurs.

WHY YOU WILL LOVE THIS RECIPE

Vous allez adorer cette recette de lasagnes de courgettes au jambon et aux tomates pour de nombreuses raisons. Premièrement, c’est un plat simple à préparer. Les ingrédients sont faciles à trouver et la préparation ne requiert pas de techniques compliquées.

Deuxièmement, cette recette est très saine. Les courgettes apportent des fibres et des vitamines, tandis que le jambon de poulet ajoute une source de protéines maigres. C’est un plat idéal pour ceux qui souhaitent adopter une alimentation plus équilibrée.

Enfin, le goût est tout simplement irrésistible. La douceur des courgettes se marie parfaitement avec le jambon salé et le goût acide des tomates cerises. Avec la mozzarella fondante et le parmesan doré sur le dessus, votre plat sera tout simplement divin.

HOW TO MAKE Lasagnes de Courgettes au Jambon et Tomates

Ingredients :

500 g de courgettes
200 g de jambon de poulet en tranches
15 tomates cerises
125 g de mozzarella allégée
20 g de parmesan râpé
Sel
Poivre
Origan

STEP-BY-STEP INSTRUCTIONS :

Lavez les courgettes : Prenez les courgettes et lavez-les soigneusement sous l’eau froide.
Coupez les courgettes : Utilisez un couteau bien aiguisé pour couper les courgettes en fines tranches dans le sens de la longueur.
Faites dégorger : Disposez les tranches de courgettes sur une passoire et saupoudrez-les légèrement de sel. Laissez dégorger pendant environ 15 minutes pour enlever l’excès d’eau.
Préchauffez le four : Mettez votre four à préchauffer à 180°C (thermostat 6). Cela permet de cuire les lasagnes uniformément.
Préparez le plat : Dans un plat à gratin, commencez par disposer une première couche de tranches de courgettes.
Ajoutez le jambon : Ajoutez une couche de tranches de jambon de poulet sur les courgettes.
Ajoutez les tomates : Coupez les tomates cerises en deux et disposez-les sur le jambon.
Ajoutez la mozzarella : Coupez la mozzarella en dés et parsemez-en une partie sur les tomates.
Répétez les couches : Répétez les étapes 5 à 8 jusqu’à épuisement des ingrédients. Terminez par une dernière couche de courgettes.
Ajoutez le fromage : Parsemez le dessus avec le reste de mozzarella et le parmesan râpé. Assaisonnez avec du poivre et de l’origan selon votre goût.
Enfournez : Mettez le plat dans le four préchauffé et laissez cuire pendant environ 30 minutes. Surveillez la cuisson, le dessus doit être doré et les courgettes tendres.
Laissez reposer : Une fois cuit, retirez le plat du four et laissez reposer quelques minutes avant de servir.
Servez chaud : Dégustez vos lasagnes de courgettes chaudes, accompagnées d’une salade verte pour un repas équilibré.

HOW TO SERVE Lasagnes de Courgettes au Jambon et Tomates

Les lasagnes de courgettes au jambon et tomates sont excellentes servies chaudes. Vous pouvez les accompagner d’une salade verte croquante et d’une vinaigrette légère pour apporter de la fraîcheur au repas. Ces lasagnes se marient bien avec un verre d’eau pétillante ou un thé glacé pour un repas léger et rafraîchissant.

Vous pouvez également servir ces lasagnes avec un peu de pain complet pour un apport supplémentaire en fibres et en glucides.

STORAGE & FREEZING : Lasagnes de Courgettes au Jambon et Tomates

Si vous avez des restes de lasagnes de courgettes, vous pouvez facilement les conserver. Laissez-les refroidir complètement avant de les placer dans un contenant hermétique. Elles peuvent être conservées au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours.

Pour congeler, utilisez un plat allant au congélateur et couvrez-le bien avec un film plastique et du papier aluminium. Cela aide à prévenir les brûlures de congélation. Vous pouvez conserver les lasagnes au congélateur pendant environ 2 à 3 mois.

Lorsque vous êtes prêt à les déguster, décongelez-les au réfrigérateur pendant une nuit, puis réchauffez-les au four à 180°C jusqu’à ce qu’elles soient bien chaudes.

SERVING SUGGESTIONS

Outre une salade verte, vous pouvez également servir votre plat avec des légumes grillés ou une ratatouille pour une option encore plus saine. Un peu de pain à l’ail pourrait aussi très bien accompagner ce plat savoureux.

Pour ceux qui aiment le piquant, ajoutez un peu de piment rouge ou de poivre noir au moment de servir. Une touche de basilic frais haché peut également apporter une saveur méditerranéenne délicieuse à votre plat.

VARIATIONS

Vous pouvez adapter cette recette à vos goûts personnels. Essayez d’ajouter d’autres légumes comme des épinards, des poivrons, ou des champignons. Ceux-ci apporteront encore plus de couleurs et de nutriments à votre plat.

Une autre variation consiste à remplacer le jambon de poulet par des morceaux de poulet grillé ou même du tofu pour une version végétarienne. Vous pouvez également ajouter des herbes fraîches comme le thym ou le basilic pour rehausser encore plus les saveurs.

FAQs

Puis-je utiliser d’autres légumes ?
Oui, vous pouvez remplacer les courgettes par d’autres légumes comme l’aubergine ou le poivron. Assurez-vous qu’ils soient coupés en tranches fines.
Comment rendre cette recette plus savoureuse ?
N’hésitez pas à ajouter des épices et des herbes de votre choix, comme du romarin ou du basilic. Ajoutez également un peu d’ail pour plus de goût.
Peut-on préparer cette recette à l’avance ?
Oui, vous pouvez préparer les lasagnes jusqu’à la cuisson, puis les couvrir et les conserver au réfrigérateur pendant un jour ou deux avant de les cuire.
Comment réchauffer les lasagnes réfrigérées ?
Préchauffez votre four à 180°C et réchauffez les lasagnes pendant 15 à 20 minutes jusqu’à ce qu’elles soient bien chaudes.

MAKE-AHEAD TIPS FOR Lasagnes de Courgettes au Jambon et Tomates

Pour gagner du temps, vous pouvez préparer les lasagnes de courgettes la veille. Assemblez toutes les couches et placez le plat au réfrigérateur jusqu’à ce que vous soyez prêt à le cuire. Il suffira de prolonger légèrement le temps de cuisson si vous le cuisez directement à partir du réfrigérateur.

Vous pouvez également couper vos légumes et les ranger dans des contenants hermétiques la veille. Cela vous fera gagner beaucoup de temps lors de la préparation le jour de la cuisson.

En suivant ces conseils, vous pourrez savourer vos lasagnes de courgettes au jambon et tomates sans stress ! Enjoy!