Le Pain Moqué est une recette simple et délicieuse qui est parfaite pour le petit déjeuner. Ce pain est à la fois économique et savoureux. Que vous soyez un expert en cuisine ou un novice, vous trouverez cette recette facile à réaliser. Avec des ingrédients basiques, vous pouvez préparer un pain qui ravira toute la famille.
PETITE HISTOIRE GOURMANDE
Le Pain Moqué a ses racines dans la cuisine traditionnelle. Il a été créé comme une solution économique pour utiliser des restes de pain. Les gens ont commencé à innover et à ajouter des ingrédients variés pour en faire une recette unique. Aujourd’hui, le Pain Moqué est populaire dans de nombreux foyers comme une alternative saine et délicieuse au pain traditionnel.
POURQUOI VOUS ALLEZ ADORER CETTE RECETTE
- Facile à préparer : Pas besoin d’être un chef.
- Économique : Utilise des ingrédients simples et peu coûteux.
- Délicieux : Un goût qui plaira à tous.
- Polyvalent : Peut être adapté selon vos goûts.
COMMENT PRÉPARER Pain Moqué
Ingrédients :
- 500 g de farine
- 300 ml d’eau
- 10 g de sel
- 10 g de sucre
- 7 g de levure sèche
- 50 ml d’huile d’olive
ÉQUIPEMENT NÉCESSAIRE
- Un grand saladier
- Une cuillère en bois
- Un torchon propre
- Une plaque de cuisson
- Du papier sulfurisé
INSTRUCTIONS ÉTAPE PAR ÉTAPE :
- Dans un saladier, mélanger la farine, le sel et le sucre.
- Ajouter la levure sèche et mélanger à nouveau.
- Faire un puits au centre et verser l’eau et l’huile.
- Mélanger avec la cuillère en bois jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Pétrir la pâte durant 10 minutes sur une surface farinée.
- Former une boule et la placer dans un saladier légèrement huilé.
- Couvrir avec un torchon et laisser lever pendant une heure.
- Préchauffer le four à 220°C.
- Écraser la pâte pour enlever l’air et la façonner selon vos envies.
- Disposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Laisser reposer 30 minutes.
- Enfourner pendant 25 à 30 minutes jusqu’à ce que le pain soit doré.
COMMENT SERVIR Pain Moqué
Le Pain Moqué se déguste idéalement chaud avec du beurre, de la confiture ou du miel. Vous pouvez aussi le servir avec des tartinades salées ou lors d’un brunch.
CONSERVATION & CONGÉLATION : Pain Moqué
Pour conserver le Pain Moqué, enveloppez-le dans du film plastique et placez-le dans un endroit frais. Il se conserve environ 3 jours. Pour le congeler, coupez des tranches et placez-les dans un sac de congélation. Il peut être congelé jusqu’à 3 mois.
SUGGESTIONS DE SERVICE
- Tartinez-le de beurre et de confiture de fruits.
- Servez-le avec du fromage frais.
- Accompagnez-le de fruits frais au petit déjeuner.
CONSEILS PRATIQUES ET VARIANTES
- Ajoutez des herbes ou des épices à la pâte pour plus de saveur.
- Remplacez une partie de la farine par de la farine complète pour une version plus saine.
- Pour une touche sucrée, intégrez des morceaux de chocolat ou des fruits secs à la pâte.
FAQ
- Puis-je utiliser de la levure fraîche ? Oui, vous pouvez remplacer la levure sèche par de la levure fraîche.
- Ce pain est-il sans gluten ? Non, cette recette contient de la farine de blé. Pour une version sans gluten, utilisez une farine adaptée.
- Puis-je ajouter des graines ? Oui, vous pouvez ajouter des graines de sésame ou de pavot dans la pâte.
- Combien de temps faut-il pour préparer ce pain ? La préparation et la cuisson prennent environ 2 heures.
- Est-ce que je peux doubler la recette ? Oui, vous pouvez facilement doubler les ingrédients pour réaliser deux pains.
ASTUCES POUR PRÉPARER Pain Moqué À L’AVANCE
- Préparez la pâte la veille et laissez-la lever au réfrigérateur.
- Vous pouvez également cuire le pain et le congeler pour des petits déjeuners rapides.
Le Pain Moqué est donc une recette simple et économique qui ravira tous les petits déjeuners. Vous pouvez l’adapter à vos goûts et le préparer à l’avance. Profitez-en pour tenter cette belle aventure culinaire !
Pain Moqué
Ingredients
Method
- Dans un saladier, mélanger la farine, le sel et le sucre.
- Ajouter la levure sèche et mélanger à nouveau.
- Faire un puits au centre et verser l'eau et l'huile.
- Mélanger avec une cuillère en bois jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Pétrir la pâte durant 10 minutes sur une surface farinée.
- Former une boule et la placer dans un saladier légèrement huilé.
- Couvrir avec un torchon et laisser lever pendant une heure.
- Préchauffer le four à 220°C.
- Écraser la pâte pour enlever l'air et la façonner selon vos envies.
- Disposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Laisser reposer 30 minutes.
- Enfourner pendant 25 à 30 minutes jusqu’à ce que le pain soit doré.