Un plat simple et chaud pour partager. INTRODUCTION Ce hummus garni aux pois chiches et au poireau est simple et savoureux. Il mélange le hummus acheté en magasin avec des pois chiches sautés et du poireau. Le plat est bon pour un apéro, un dîner léger ou pour partager. Il demande peu de temps et … Read more
Les keftas de poisson sont des boulettes ou des petits cigares faits avec du poisson haché, des herbes et des épices. Ils cuisent vite et restent très tendres. La sauce à l’ail ajoute une touche fraîche et crémeuse. Cette recette vient de RICARDO et elle plaît à la famille et aux amis. Si vous aimez … Read more
Ce plat simple et chaleureux combine la viande d’agneau épicée et des tomates cerises rôties. Il donne une saveur fraîche et grillée. Vous pouvez le préparer pour un dîner en famille ou pour des invités. Les keftas restent juteux et les tomates forment une sauce douce et parfumée. Keftas d’Agneau et Tomates Cerises Rôties est … Read more
Voici une recette simple et fraîche que vous pouvez faire en peu de temps. Le tzatziki est une sauce claire, crémeuse et pleine de goût. Il va bien avec du pain, des légumes, des viandes grillées ou comme dip pour un apéritif. Le tzatziki vient de la Grèce. C’est une sauce froide à base de … Read more
INTRODUCTION Cette recette simple montre des cuisses de poulet braisées aux tomates, chorizo et olives. Le plat est riche en goût et facile à faire. Vous pouvez cuisiner ce repas en semaine ou pour un repas du dimanche. Le chorizo donne du goût fumé et épicé. Les tomates apportent de l’acidité douce. Les olives ajoutent … Read more
POURQUOI VOUS AIMEREZ CETTE RECETTE Vous allez aimer ce plat pour sa fraîcheur et sa force de goût. Le poulpe grillé apporte une texture ferme et tendre. La sauce tomate d’heritage rôtie donne une profondeur douce et sucrée. La sauce vierge avec amandes, poivron et citron confit ajoute du croquant et du parfum. Cette recette … Read more
Tajine aux pois, artichauts et fenouil INTRODUCTION Le tajine aux pois, artichauts et fenouil est un plat savoureux qui réchauffe le cœur et l’âme. Ce plat marie des légumes frais avec des épices doux, offrant une explosion de saveurs dans chaque bouchée. Parfait pour un repas en famille, il est à la fois nutritif et … Read more
Thon poêlé à la chermoula INTRODUCTION Le thon poêlé à la chermoula est une recette pleine de saveurs qui ravira vos papilles. Cette préparation met en avant le goût délicat du thon, souligné par une marinade riche et parfumée. La chermoula est un mélange d’herbes et d’épices, très utilisé dans la cuisine nord-africaine. Cette recette … Read more
Chorba INTRODUCTION La chorba est un plat traditionnel de la cuisine méditerranéenne. Souvent consommée en entrée, cette soupe riche et savoureuse vient en plusieurs variantes selon les régions. Facile à préparer, elle mélange différentes saveurs et ingrédients pour offrir un plat chaleureux et réconfortant. PETITE HISTOIRE GOURMANDE La chorba a des origines anciennes et est … Read more
Börek au fromage turc (Sigara Böreği) INTRODUCTION Le Börek au fromage turc, aussi connu sous le nom de Sigara Böreği, est une délicieuse spécialité de la cuisine turque. Ces petites pâtisseries croustillantes et dorées sont remplies de fromage et repliées de manière à ressembler à des cigares. Cette recette simple, mais savoureuse, ravira vos papilles … Read more