Un plat simple et chaud pour partager. INTRODUCTION Ce hummus garni aux pois chiches et au poireau est simple et savoureux. Il mélange le hummus acheté en magasin avec des pois chiches sautés et du poireau. Le plat est bon pour un apéro, un dîner léger ou pour partager. Il demande peu de temps et … Read more
Harira Marocaine sans viande INTRODUCTION La Harira est une soupe traditionnelle marocaine, souvent consommée pendant le mois de Ramadan. Elle est riche en saveurs et en nutriments. Cette version sans viande est tout aussi délicieuse et satisfaisante. C’est une recette parfaite pour les végétariens ou ceux qui veulent simplement réduire leur consommation de viande. PETITE … Read more
Soupe de lentilles rouges INTRODUCTION La soupe de lentilles rouges est un plat réconfortant et nourrissant. Facile à préparer, elle ravira les amateurs de plats simples et savoureux. Avec des lentilles rouges, des légumes frais et des épices, cette soupe offre une belle harmonie de saveurs et de textures. Elle est parfaite pour les journées … Read more
Briouates aux légumes sans viande INTRODUCTION Les briouates aux légumes sont de délicieuses petites bouchées croustillantes. Elles viennent du Maroc et sont appréciées partout dans le monde. Ces friandises sont remplies de légumes savoureux et d’épices qui réchauffent le cœur. Cuisiner des briouates est une belle aventure culinaire, accessible à tous. Dans cet article, vous … Read more
Stroganoff de champignons INTRODUCTION Le stroganoff de champignons est un plat riche, doux et savoureux. Il remplace la viande par des champignons. Le plat reste crémeux et réconfortant. Si vous aimez les plats simples et chauds, vous aimerez cette recette. Pour d’autres idées avec des champignons, voyez cette recette de blanquette qui montre comment marier … Read more
Le cordon-bleu de courgette est une délicieuse variante du traditionnel cordon-bleu. Ce plat réinvente les classiques avec une touche de légumes. Croquant à l’extérieur et fondant à l’intérieur, ce cordon-bleu saura séduire les petits et les grands. Que ce soit pour un repas en famille ou un dîner entre amis, il sera apprécié de tous. … Read more
Les pleurotes marinés sont une délicieuse façon de savourer ces champignons. L’acidité de la marinade rehausse leur goût naturel. C’est une recette simple et rapide à réaliser, parfaite pour un apéritif ou un accompagnement. Explorons ensemble cette merveille culinaire. PETITE HISTOIRE GOURMANDE Les pleurotes sont des champignons qui font partie de la famille des champignons … Read more
Le tofu mariné est un plat simple et délicieux. Il est parfait pour ceux qui cherchent à ajouter des protéines à leur alimentation ou à explorer des saveurs nouvelles. Cette recette offre de nombreuses possibilités de personnalisation. Que vous soyez végétalien, végétarien, ou simplement à la recherche d’une alternative saine à la viande, le tofu … Read more
La soupe de lentilles au lait de coco et épices est un plat savoureux et réconfortant. Elle combine les lentilles riches en protéines, le lait de coco crémeux et une gamme d’épices qui apportent chaleur et profondeur. Ce plat est parfait pour les soirées fraîches ou un repas simple mais nourrissant. PETITE HISTOIRE GOURMANDE Les … Read more
Le velouté de pois chiches, courge et romarin est une recette réconfortante et nourrissante. Elle combine des ingrédients simples pour créer un plat savoureux. Ce velouté est idéal pour les soirées fraîches et peut être servi en entrée ou en plat principal. Sa texture onctueuse et son goût délicat raviront vos papilles. PETITE HISTOIRE GOURMANDE … Read more