Le Matcha Chai Latte est une boisson délicieuse, pleine de saveurs et de bienfaits. Elle combine le goût terreux du matcha avec les épices réconfortantes du chai. C’est une boisson qui peut réchauffer vos journées et ravir vos papilles.
PETITE HISTOIRE GOURMANDE
Le chai vient d’Inde, là où il est souvent préparé avec du thé noir, du lait et un mélange d’épices. Le matcha, lui, est un thé vert japonais, connu pour ses nombreux bienfaits pour la santé. En combinant ces deux, on crée une nouvelle expérience gustative. Le Matcha Chai Latte est maintenant populaire dans les cafés du monde entier et fait maison.
POURQUOI VOUS ALLEZ ADORER CETTE RECETTE
Cette recette est simple à préparer. Elle est également pleine de bonnes choses. Le matcha apporte de l’énergie tout en étant relaxant. Les épices du chai ajoutent du goût et de la chaleur. Vous pouvez l’ajuster selon vos goûts. Que vous soyez pressé le matin ou que vous vouliez prendre un moment pour vous détendre, cette boisson est parfaite.
COMMENT PRÉPARER Matcha Chai Latte
Ingrédients :
- 1 cuillère à café de matcha
- 1 cuillère à café d’épices chai (ou un sachet de thé chai)
- 250 ml d’eau chaude
- 100 ml de lait (ou lait végétal)
- 1 à 2 cuillères à café de sucre ou miel (au goût)
ÉQUIPEMENT NÉCESSAIRE
- Une tasse
- Un fouet à matcha ou un petit fouet
- Une casserole
- Un filtre à thé (si vous utilisez des épices en vrac)
INSTRUCTIONS ÉTAPE PAR ÉTAPE :
- Faites chauffer l’eau dans une casserole.
- Ajoutez les épices de chai ou le sachet de thé dans l’eau chaude.
- Laissez infuser pendant 5 minutes.
- Pendant ce temps, mettez le matcha dans une tasse.
- Ajoutez un peu d’eau chaude sur le matcha et fouettez jusqu’à obtenir une pâte lisse.
- Une fois les épices infusées, retirez-les de l’eau.
- Versez l’eau de chai infusée dans la tasse avec le matcha.
- Ajoutez le lait chaud dans la tasse.
- Sucrez selon votre goût.
- Fouettez le tout pour bien mélanger.
- Savourez votre Matcha Chai Latte !
COMMENT SERVIR Matcha Chai Latte
Servez votre Matcha Chai Latte dans une belle tasse. Vous pouvez saupoudrer un peu de poudre de matcha sur le dessus pour la décoration. C’est aussi un excellent choix pour un brunch ou une pause-café.
CONSERVATION & CONGÉLATION : Matcha Chai Latte
Le Matcha Chai Latte est meilleur frais. Cependant, vous pouvez le conserver au réfrigérateur pendant un jour. Évitez de le congeler, car cela pourrait altérer la texture et le goût.
SUGGESTIONS DE SERVICE
Vous pouvez accompagner le Matcha Chai Latte de biscuits, de gâteaux ou de fruits frais. Il se marie bien avec des douceurs épicées et sucrées.
CONSEILS PRATIQUES ET VARIANTES
- Pour une version glacée, laissez le Matcha Chai Latte refroidir et servez-le sur des glaçons.
- Ajoutez un peu de vanille pour une saveur différente.
- Utilisez des laits alternatifs comme le lait d’amande ou de coco pour varier les plaisirs.
- Essayez d’autres épices comme la cardamome ou le gingembre.
FAQ
- Quelle est la différence entre le matcha et le thé vert ?
Le matcha est du thé vert en poudre, ce qui lui donne une concentration plus élevée de nutriments. - Puis-je utiliser du thé en sachet pour le chai ?
Oui, les sachets de thé chai sont très pratiques et donnent aussi un bon goût. - Puis-je préparer ce latte sans lactose ?
Oui, vous pouvez utiliser n’importe quel lait végétal comme l’amande, le soja ou le coco. - Le matcha a-t-il des effets secondaires ?
En consommation modérée, il est sans danger. Cependant, trop de caféine peut causer des maux de tête. - Combien de temps dure le matcha ?
Gardez le matcha dans un endroit frais et sombre. Il peut durer plusieurs mois, mais pour le meilleur goût, utilisez-le rapidement.
ASTUCES POUR PRÉPARER Matcha Chai Latte À L’AVANCE
Vous pouvez préparer votre mélange de chai à l’avance et le conserver au réfrigérateur. Préparez le matcha juste avant de servir pour garder sa saveur et ses propriétés. Cela vous permettra de profiter rapidement d’une délicieuse boisson.
Matcha Chai Latte
Ingredients
Method
- Faites chauffer l'eau dans une casserole.
- Ajoutez les épices de chai ou le sachet de thé dans l'eau chaude.
- Laissez infuser pendant 5 minutes.
- Mettez le matcha dans une tasse.
- Ajoutez un peu d'eau chaude sur le matcha et fouettez jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- Une fois les épices infusées, retirez-les de l'eau.
- Versez l'eau de chai infusée dans la tasse avec le matcha.
- Ajoutez le lait chaud dans la tasse.
- Sucrez selon votre goût.
- Fouettez le tout pour bien mélanger.
- Savourez votre Matcha Chai Latte !